الثورة – السويداء – رفيق الكفيري:
قدّرت مديرية الزراعة والإصلاح الزراعي في السويداء إنتاج المحافظة من ثمار الزيتون للموسم الحالي بـنحو / 9269/ طناً .
وأشار معاون مدير زراعة السويداء المهندس علاء شهيب إلى أن المساحة المزروعة بأشجار الزيتون نحو 9959 هكتاراً ومنها المساحة المزروعة بعلاً نحو / 8926 / هكتاراً وعدد الأشجار المزروعة بعلاً نحو مليون و481 ألف شجرة والمثمر منها مليون و247 ألف شجرة. أما المساحة المزروعة سقاية فتبلغ / 1018 / هكتاراً و عدد أشجار السقي 191707 شجرات و المثمر منها / 164473/ شجرة .
و دعا معاون مدير الزراعة المزارعين إلى ضرورة تقديم ريات داعمة في الفترة الحالية لأشجار الزيتون على دفعتين دفعة في شهر آب و ذلك بأكبر كمية ممكنة، ودفعة في شهر أيلول أيضاً بأكبر كمية ممكنة ، وذلك لتحقيق الأهداف التالية : التقليل من تساقط الثمار، زيادة حجم الثمار، زيادة معدل تراكم الزيت، وتسهيل فصل الزيت عند عصر الزيتون، وبالتالي الحصول على نسبة زيت أفضل، تحريض الأشجار على موجة النمو الخريفية بهدف زيادة طرود الحمل للسنة القادمة .
لافتاً إلى أن عدد معاصر الزيتون في المحافظة 6 معاصر، تعتمد جميعها على مبدأ الطرد المركزي , مشيراً إلى ضرورة التقيد بالطرق الصحيحة للقطاف وتجنب استخدام العصا ووضع قطع نايلون نظيفة تحت الأشجار منعاً من تضرر محصول الزيتون، ووضعها في عبوات نقل بلاستيكية مثقبة (صناديق) وعدم استخدام أكياس الخيش للنقل، والعصر في أقرب وقت ما بعد القطاف كحد أقصى 3 أيام كي لا تحصل بعض التخمرات غير المرغوبة، وأن تكون الثمار قد تلون الجزء الأكبر منها لما لا يقل عن 60% باللون الأسود، وأن يوضع الزيت في عبوات معدنية مغلفة وعدم استخدام عبوات بلاستيكية وذلك للحصول على منتج جيد من زيت الزيتون.
