أطلقت جزيرة ليدو السويدية قائمة طعامها الخاصة إلى محبي الأطعمة الصديقة للبيئة الذين يحبون استكشاف مطابخ الثقافات الجديدة من دون ترك انبعاثات كربونية كبيرة.
فقد أطلقت إحدى الشركات أول العام الجاري رحلات خالية من الانبعاثات الكربونية حيث تقدم رحلات في جزيرة ليدو الصغيرة مصممة لتكون مستدامة قدر المستطاع، بحيث يقيم الضيوف في أكواخ تعرف باسم (نولاز) والتي لا يوجد فيها مياه جارية وهي مغطاة بألواح شمسية وتستخدم الوقود المتجدد للطهي والتدفئة. وجرى تطوير قائمة الطعام الخالية
من الانبعاثات الكربونية المتاحة وطهيها بمقدار قليل من الطاقة ومن دون مخلفات غذائية.
التاريخ: الأربعاء 19-6-2019
الرقم: 17004