الثورة أون لاين – جهاد الزعبي:
أكد مدير فرع المخابز بدرعا المهندس وائل المفلح أن الهدف من الجولات المفاجئة للجان الجرد وإدارة الفرع هو تحسين واقع رغيف الخبز .
وأشار المفلح أنه يتم خلال جولات لجان الجرد وعناصر الفرع في المخابز الآلية والتي تتم بشكل مفاجئ ، ومن دون علم تلك المخابز ، وذلك للوقوف على حقيقة الإنتاج وضبط الهدر وكميات الطحين والمازوت ووزن الربطات .
لافتاً إلى أنه تم منذ عدة أيام تشغيل مخبز تشرين الاحتياطي بمنطقة مخيم درعا وتأمين الطحين المطلوب والمحروقات له ، بالإضافة لتأمين مولدات كهربائية لبعض المخابز مثل مخبز داعل وغزالة والبلد وغيرها بدعم من المنظمات الدولية المانحة عن طريق فرع الهلال الأحمر بدرعا ، وذلك من أجل استمرارية عمل المخابز في ظل عملية التقنين الكهربائي وكثرة انقطاعها .
ونوَّه المفلح إلى أن هناك تحسناً جيداً بعملية إنتاج رغيف الخبز في بعض المخابز والمساعي تتوجه نحو متابعة جميع المخابز الآلية والتشديد على أهمية تحسين الإنتاج ومنع الهدر ، وإيصال رغيف الخبز للمواطن بالجودة المطلوبة والوقت المناسب .
ولفت رئيس دائرة حماية المستهلك المهندس بسام الحافظ أن دوريات الرقابة تتابع عمل المخابز بشكل يومي وتم تنظيم نحو ١٥ ضبطاً خلال العشرة أيام الماضية بحق المخابز المخالفة بمواعيد العمل أو وزن الربطات وجودة الرغيف