الثورة – رولا عيسى:
بدعوة من منظمة الأغذية العالمية شارك وفد من الجمهورية العربية السورية برئاسة معاون وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك سامر سوسي ومدير عام المؤسسة السورية للحبوب أمين عبد اللطيف ومدير عام المؤسسة السورية للمخابز مؤيد الرفاعي في ورشة عمل في المملكة الأردنية الهاشمية، للتعرف على تجارب المنظمة في دعم الدقيق بفيتامينات الحديد لتعويض النقص في أغذية الإنسان ودعم مناعته ضد الأمراض بكافة أنواعها.
سوسي شدد على أن الحكومة السورية تعمل بكل طاقاتها لاتخاذ الإجراءات المناسبة وخاصة في ظل انتشار الأمراض وآخرها وباء كورونا، وهي لا تدخر جهداً لتعزيز صحة السوريين.
بدوره عبد اللطيف قدم عرضاً عن واقع صوامع الحبوب والمطاحن وإنتاجها للدقيق والصعوبات التي تواجهها سورية جراء الحصار الاقتصادي الجائر المفروض عليها من دول الغرب.
الرفاعي أكد أن المؤسسة السورية للمخابز تعمل على مدار 24 ساعة من دون توقف وينتج عن ذلك تعطل في خطوط الإنتاج وتعمل الورشات بشكل دوري على الصيانة بالرغم من عدم توفر الكثير من قطع الغيار بسبب الحصار الغربي الظالم.
من جانبه أوضح مدير المواصفات الفنية والمخابز في وزارة التجارة الداخلية باسم حمدان أن الخبز ينتج بحسب المواصفات القياسية السورية وتعمل كوادر المديرية بشكل أساسي على تحليل العينات من جميع المخابز في سورية.
ويأتي الهدف من الورشة دعم الطحين كونه يصل لجمهور واسع يستخدم الخبز ناهيك عن الصناعات الغذائية المختلفة وبذلك يمكن مكافحة فقر الدم وسوء التغذية بين شريحة كبيرة من المجتمعات.