الثورة أون لاين – سهى درويش:
أكد المهندس جهاد السمان مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بحلب أنه بعد تحرير المدينة من الإرهاب تم افتتاح عدد من المخابز في الريف الجنوبي والشمالي ، ففي الريف الجنوبي افتتح مخبز خناصر بالشهر الثاني من العام الفائت بطاقة إنتاجية 6 أطنان ، ومخبز الحاضر في الشهر الأول من هذا العام بطاقة إنتاجية 8 أطنان ، ويغطي حوالي 25 قرية ، وفي الريف الشمالي افتتح مخبز حريتان في الشهر الرابع من العام الماضي بطاقة إنتاجية 6 أطنان ، ومخبز كفر حمرة في الشهر 11 من العام الماضي بطاقة إنتاجية 4 أطنان و450 كغ ، ومخبز في تل رفعت بطاقة إنتاجية 6 أطنان ، إضافة إلى تجهيز مخبز تل حديا في الريف الجنوبي الغربي .
وأشار السمان إلى أنه في شهر كانون الأول من العام الماضي تم تركيب خط ثانٍ لمخبز الزبدية بطاقة إنتاجية تبلغ عشرة أطنان ونصف وذلك، وخط ثالث في مخبز قاضي عسكر بطاقة إنتاجية بلغت/ ١١/ طناً ، وإعادة تجهيز وتأهيل مخبز الوحدة بطاقة إنتاجية بلغت/١٢/طناً ، ومخبز تشرين الجديد بطاقة عشرة أطنان في نهاية الشهر الماضي .
وأوضح أنه تم البدء بتأهيل مخبز الراموسة وتجهيز صالته ، وتم رفع الأعمدة والسقف وتركيب سور ، و يدخل إلى الخدمة خلال هذا العام ، إضافة لتجهيز مخبز تل بلاط .
والجدير ذكره أن عدد المخابز في حلب التابعة لفرع المؤسسة بلغ /٢٧/ مخبزاً تتضمن /٣٦/ خط إنتاج بين مدينة حلب وريفها ، بطاقة يومية تتجاوز (٣٢٠) طناً .
تصوير : خالد صابوني