عمل متواصل لأفران الحسكة لتأمين الخبز للمواطن

الثورة أون لاين – الحسكة: 

أكد مدير فرع المخابز في الحسكة يوسف الحمد أن الفرن الميداني المتنقل الذي تبرعت به إحدى الجمعيات الخيرية قد باشر العمل، ليكون رديفاً لمخبز الحسكة الأول الآلي والذي يخبز يومياً كمية ١٨ طناً من مادة الطحين.
ولفت إلى أن الفرن الذي يعمل بخط إنتاجي واحد، جاء لمعالجة الانزياح السكاني، ولتحقيق حالة من التدخّل السريع لسد حاجة المواطن من مادة الخبز أثناء الأزمات وحالات الطوارئ..
وأشار إلى أن تراجع مستوى أداء ونوعية رغيف الخبز بالدرجة الأولى يعود إلى نوعية مادة الطحين التي تدخل المخابز التي تكون غالباً دون المستوى، وحرارة الطقس الزائدة والأعطال المتكررة والتأخير في إصلاحها نتيجة لتطبيق حالة الحظر على المنطقة الصناعية خلال الفترات المتفاوتة الأخيرة.
وبين الحمد أن هناك عائقاً آخر يتعلق بمادة الخميرة، التي تحتاج المخابز الآلية الحكومية منها نحو ٢٠ طناً شهرياً، موضحاً أن منظمة الغذاء العالمي قدمت بين ٣٠ – ٤٠ طناً منذ بداية العام الجاري وعلى دفعات معدلها كل ثلاثة أشهر، ويتم تغطية النقص في المادة عن طريق الإدارة العامة للمخابز.
وأكد مدير فرع المخابز بالمحافظة أن العاملين المناوبين بالأفران العامة يواصلون عملهم ليلاً نهاراً لتأمين مادة الخبز للأهالي في مختلف أرجاء المحافظة، حيث يبلغ إنتاج الأفران العامة والاحتياطية بالمحافظة البالغ عددها 15 فرناً 250 طناً في ظل توافر جميع مستلزمات العمل.
من جهته بين أغناطيوس أغناطيوس مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك أن الأفران الخاصة البالغ عددها 255 فرناً منتشرة في معظم أرجاء المحافظة وتقوم حالياً بإنتاج 220 طناً من الخبز يومياً لتكون مكملة لإنتاج الأفران العامة والاحتياطية.
ويبلغ عدد الأفران الآلية التي يتبع فرع المخابز بالحسكة يبلغ 17 مخبزاً آلياً حكومياً، ٣ منها متوقفة عن العمل لأسباب تكتيكية وهي قيد الإصلاحات.

آخر الأخبار
الأتارب تُجدّد حضورها في ذاكرة التحرير  الثالثة عشرة وزير الطوارئ يبحث مع وزير الخارجية البريطاني سبل مكافحة حرائق الغابات تحية لأبطال خطوط النار.. رجال الإطفاء يصنعون المعجزات في مواجهة حرائق اللاذقية غابات الساحل تحترق... نار تلتهم الشجر والحجر والدفاع المدني يبذل جهوداً كبيرة "نَفَس" تنطلق من تحت الرماد.. استجابة عاجلة لحرائق الساحل السوري أردوغان: وحدة سوريا أولوية لتركيا.. ورفع العقوبات يفتح أبواب التنمية والتعاون مفتي لبنان في دمشق.. انفتاح يؤسس لعلاقة جديدة بين بيروت ودمشق بريطانيا تُطلق مرحلة جديدة في العلاقات مع دمشق وتعلن عن دعم إنساني إضافي معلمو إدلب يحتجون و" التربية"  تطمئن وتؤكد استمرار صرف رواتبهم بالدولار دخل ونفقات الأسرة بمسح وطني شامل  حركة نشطة يشهدها مركز حدود نصيب زراعة الموز في طرطوس بين التحديات ومنافسة المستورد... فهل تستمر؟ النحاس لـ"الثورة": الهوية البصرية تعكس تطلعات السوريين برسم وطن الحرية  الجفاف والاحتلال الإسرائيلي يهددان الزراعة في جنوب سوريا أطفال مشردون ومدمنون وحوامل.. ظواهر صادمة في الشارع تهدّد أطفال سوريا صيانة عدد من آبار المياه بالقنيطرة  تركيا تشارك في إخماد حرائق ريف اللاذقية بطائرات وآليات   حفريات خطرة في مداخل سوق هال طفس  عون ينفي عبور مجموعات مسلّحة من سوريا ويؤكد التنسيق مع دمشق  طلاب التاسع يخوضون امتحان اللغة الفرنسية دون تعقيد أو غموض