حلب تنبض بالحياة.. السورية للمخابز تتوسع أفقياً في إعادة تأهيل الأفران 26 مخبزاً في المدينة والريف تتضمن 33 خط إنتاج ، وخطط طموحة لتلبية احتياجات المحافظة

الثورة أون لاين – جهاد اصطيف :
لأن رغيف الخبز خط أحمر ، عملت الدولة على تأمينه لأبنائها بالرغم من كل الصعوبات التي تواجه صناعة الرغيف وتأمين مستلزمات إنتاجه ، ومن هذا المنطلق وضع فرع المؤسسة السورية للمخابز بحلب كامل طاقته الإنتاجية لتلبي احتياجات أهالي حلب مدينة وريف خاصة بعد تحرير حلب من رجس الإرهاب ، حيث عمل على تأمين رغيف الخبز بأفضل وأيسر الطرق عبر مسيرته التي شهدت تطورات عدة خاصة في السنوات الأربع الماضية حيث كان فرع المؤسسة يعمل بطاقة إنتاجية بداية تحرير حلب عبر ١٢ مخبزا و١٢ خطا فقط.. أما الآن فقد وصل إلى ٢٦ مخبزا تتضمن ٣٣ خط إنتاج..
مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بحلب المهندس جهاد السمان أوضح في حديثه لصحيفة الثورة أن المؤسسة عملت جاهدة منذ اللحظة الأولى لتحرير حلب من رجس الإرهاب على إعادة تأهيل المخابز المتضررة وزيادة عدد الخطوط الإنتاجية في أغلب المناطق والأحياء بغية توفير مادة الخبز للمواطنين العائدين إلى بيوتهم حيث وصل عدد المخابز العاملة الآن إلى /٢٦ / مخبزاً بعدد خطوط إنتاجية /٣٣/ فيما بلغت كمية الاستهلاك اليومي من الدقيق لتلك المخابز نحو /٣٦٦/ طناً يومياً.

مشاريع مستقبلية
وفيما يتعلق بالمشاريع المستقبلية أوضح السمان أن العمل يتم على تجهيز خط الإنتاج في مخبز تل بلاط ، كما تم تنفيذ الأعمال وتسليم موقع العمل لتركيب خط إنتاج ثان في مخبز الزبدية /٨/آذار حيث أصبح الخط جاهزاً وبانتظار المولدة لتشغيل الخطين، كما تمت دراسة تجهيز وتركيب الخط الثالث في مخبز قاضي عسكر حيث تم توقيع العقد والمباشرة بالعمل بداية الشهر الثامن من العام الحالي ومدة العقد /٩٠/ يوما من تاريخ المباشرة.

وأضاف مدير فرع السورية للمخابز أنه في منتصف أيلول الماضي تم تسليم موقع العمل في مخبز الصاخور /الأميري/ من أجل إزالة الأنقاض لتنفيذ أعمال التنفيذ والتأهيل ومدة العقد /١٢٠/ يوما من تاريخ المباشرة، في حين تم تسليم موقع العمل من أجل تأهيل مخبز الوحدة في شهر أيلول أيضا ومدة العقد /٧٥/ يوما من تاريخ المباشرة.

وأشار السمان إلى أنه تم تسليم موقع العمل في مخبز الحاضر من أجل تأهيل الأعمال المدنية وتنفيذ الأعمال الميكانيكية لخط الإنتاج وتمت المباشرة منذ شهرين تقريبا ومدة العقد /٤٥/ يوماً من تاريخ المباشرة، كما تم توقيع عقد بين المؤسسة السورية للمخابز بدمشق والمتعهد عبد الرؤوف عاصي من أجل إزالة الأنقاض وإعادة تأهيل الهيكل لقسم من مخبز الراموسة الآلي وتمت المباشرة فيه بنفس الفترة و مدة التنفيذ /٩٠/ يوماً ، إضافة إلى أنه سيتم تأهيل وتجهيز صالة بخط منفصل في مخبز الحمدانية يعمل بنظام الإشراف من خلال التنسيق مع جمعية التآلف الخيرية بطاقة إنتاجية تبلغ ١٢ طنا يوميا ومن المتوقع وضع مخبز الأميري بداية العام القادم و الراموسة وهنانو بداية السنة التي تليها.

ولفت السمان إلى أنه في المستقبل القريب يمكن التوسع لإحداث خطوط جديدة في تل حديا وإحداث خط ثان بمخبز الميدان وكذلك الأمر بالنسبة لمخبز الرازي حسب الإمكانات المتوفرة كما لن تتوقف المؤسسة بتوسيع خطوطها وإعادة تأهيل المخابز التي تعرضت للدمار نتيجة الأعمال الإرهابية المسلحة.

وختم مدير فرع المؤسسة حديثه بأن المؤسسة تقوم أيضا بتأمين مستلزمات الإنتاج للقطاعين العام والخاص سواء مادة الخميرة أو الطحين لتلبية الحاجة مشيرا إلى أن المؤسسة بحاجة إلى يد عاملة وآليات لتسهيل عملها اليومي والمستمر دون انقطاع وكي تقوم بإنتاج الخبز بالصورة التي تلبي طموح المواطنين.

• جهود حثيثة لعمال المخابز
من جانبه رئيس مكتب نقابة عمال الصناعات الغذائية فائز العيسى أشار إلى أن عمال المخابز يعملون في ظروف صعبة ويتحملون المشاق من أجل تأمين رغيف الخبز للمواطنين ، لافتاً إلى أن المخابز التي تتبع لفرع المؤسسة السورية للمخابز بحلب تعمل بنظام الإدارة والإشراف وأن عدد المخابز بحلب ٢٦ مخبزا منها ٤ تعمل بنظام الإدارة (الحمدانية – حلب الجديدة – الميدان والسفيرة) ، والبقية تعمل بنظام الإشراف وهي موزعة في المدينة والريف .
وأضاف رئيس مكتب النقابة أنه تتم متابعة واقع العاملين سواء من يعمل وفق نظام الإدارة أو نظام الإشراف وتشميلهم تحت المظلة النقابية والتأمينات حفاظاً على حقوقهم .

تصوير : خالد صابوني