الثورة – فاتن حبيب:
أكد مديرفرع السورية للمخابز في اللاذقية خالد زيدان لـ”الثورة” دعم عدة مخابز في مدينة جبلة من منظمة برنامج الغذاء العالمي من مادة الدقيق لمدة ثلاثين يوماً مبدئياً بقيمة 1550 طناً.
شمل مخابز: جبلة الآلي، وجبلة الاحتياطي، وبيت ياشوط، وحمام القراحلة، وعين الشرقية.
وأشار إلى وجود ستة مخابز حكومية في مدينة جبلة وريفها هي جبلة الآلي، وبيت عاما، وأربعة بنظام الإشراف احتياطي تعمل حسب التعليمات الصادرة عن الوزارة والمديرية العامة للسورية للمخابز.
ولفت إلى أن السورية للمخابز تراقب الوزن والجودة عبرالجولات الدائمة لفرعها في اللاذقية وحددت الوزن القائم لربطة الخبز 1200 غ وقطرالرغيف 28 سم حد أدنى.
ونوه زيدان بأن خطوط الإنتاج القديمة من أبرز مشكلات المخابز والعمل جارعلى تحديثها حسب الإمكانات المتاحة لتخفيف الهدروزيادة الإنتاج الجيد مع توفيرالقطع التبديلية.
وبين سعي السورية للمخابز لزيادة المكافآت والحوافز الإنتاجية لعمال المخابز ممن يعملون ليل نهاروأيام العطل والأعياد تقديراً لجهودهم ونسعى للوصول إلى إنتاج بجودة عالية وتوفيررغيف المائدة لكلّ الأسر بالشكل الأنسب.