من حليب النوق إلى جبن الموزاريلا… دراسات تطبيقية تربط العلم بالإنتاج
الثورة – جاك وهبه:
انطلقت صباح اليوم، الثلاثاء 17 حزيران 2025، في قاعة الأمويين بفندق الشام، فعاليات مؤتمر شميميس الأول لجودة وسلامة الغذاء، والذي يُقام تحت شعار: "لنعمل معاً لتحقيق تنمية مستدامة لسلسلة القيمة للألبان والأجبان"، وذلك…