الثورة:
السمسم من البذور الرائعة التي تفيد الجسم والصحة بشكل كبير بفضل محتواها الكبير من المغذيات، في السطور التالية أهم فوائد السمسم الصحية.
حيث السمسم من البذور الرائعة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أن السمسم يدخل في العديد من الأطعمة مثل الطحينة والحلاوة الطحينية، ويمكن إضافته للعديد من الأطباق والمعجنات، لهذا في التقرير التالي نتعرف على فوائد السمسم الصحية.
فوائد السمسم الصحية:
السمسم يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومنها الأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض، كما أنه يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين K، وفيتامين B1 والماغنسيوم والكالسيوم ,والحديد إلى جانب الألياف الصحية، ومن أهم الفوائد ما يلي.
فوائد السمسم للأعصاب:
يحتوي السمسم على فيتامين ب1 وب3 وب6 والتي تعتبر من الفيتامينات الهامة التي تساعد على تقوية الأعصاب والوقاية من مرض اعتلال الأعصاب، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تساعد على حماية الأعصاب من التعرض إلى الالتهابات والأمراض المختلفة.
فوائد السمسم للعظام:
السمسم غني بالمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام ومنها الكالسيوم والماغنسيوم والزنك والحديد والمنجنيز، وجميعها لها دور في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام وتعرضها للكسر والضعف.
فوائد السمسم لفقر الدم:
من فوائد أكل السمسم يوميًا أنه يساعد على علاج حالات فقر الدم والأنيميا، وهذا لأنه غني بالماغنسيوم والكالسيوم والحديد وهي العناصر الهامة للمصابين بأمراض فقر الدم.
وينصح خبراء التغذية أن يتم تناول السمسم الأسود وهذا من خلال نقعه طوال الليل في كوب من الماء ويتم تناوله صباحًا.
فوائد السمسم لزيادة الوزن:
من فوائد السمسم المحمص أنه غني بالسعرات الحرارية العالية إلى جانب الكربوهيدرات والدهون، ولهذا فإنه من الممكن أن يدخل ضمن نظام غذائي لزيادة الوزن، ولكن يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب المختص أو أخصائي التغذية، ويجب الحرص على عدم الإفراط في تناوله.
فوائد السمسم للحامل:
من فوائد السمسم الني أنه غني بالعناصر الغذائية التي بإمكانها أن تفيد الحامل، حيث أنه يقي من فقر الدم ويقوي العظام والأعصاب للحامل وللجنين، كما أن السمسم يقوي المناعة، وبفضل الألياف التي توجد به فإنه يساعد على علاج الإمساك لدى الحامل.
كم ملعقة سمسم في اليوم؟
عادة ما ينصح بتناول حوالي 15 جرام من السمسم يوميًا، أي ما يعادل حوالي 3 ملاعق كبيرة على أن يكون السمسم محمص، ويجب أن لا تزيد الكمية عن ذلك حتى لا يتسبب في أضرار صحية.