مخبز دوما بالخدمة.. مدير مخابز ريف دمشق للثورة: بدأ بطاقة ٦ أطنان ليصل تدريجياً إلى ١٥ طناً يومياً

الثورة – رولا عيسى:
أوضح مدير فرع ريف دمشق للمؤسسة السورية للمخابز علي محمد في تصريح خاص للثورة أن مخبز_دوما التابع للسورية للمخابز دخل بالخدمة الفعلية بعد إعادة تأهيله من قبل المؤسسة وذلك تلبية لحاجة المواطنين في مدينة دوما والبلدات التابعة لها.
وأشار إلى أن طاقة المخبز الإنتاجية تصل إلى مايعادل ١٥ طناً يومياً وتم البدء حالياً ب٦ أطنان على أن يتم رفع الطاقة الإنتاجية بشكل تدريجي وبما يلبي حاجة المنطقة إلى جانب وجود ٧مخابز أخرى خاصة تعمل على توفير مادة الخبز للأهالي بشكل يومي ووفق المخصصات.
ولفت محمد إلى أن المخبز تمت إعادة بنائه بشكل كامل بعد أن تعرض مخبز دوما أثناء الحرب الإرهابية على سورية للتدمير بشكل كلي من قبل العصابات الإرهابية المسلحة، وعليه وضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك لتلبية حاجة المواطنين من الخبز في كل المحافظات تم العمل بالتعاون بين السورية للمخابز و المنظمات الدولية لإعادة التأهيل وتشييد بناء المخبز بشكل كامل من جديد مع تركيب خط إنتاج .
ونوه مدير مخابز ريف دمشق إلى أن مخابز ريف دمشق تنتج ٩٢٠ طناً بشكل يومي منها ٤٩٢ طناً تنتجها المخابز التابعة للسورية للمخابز والباقي الافران الخاصة التي يتم تزويدها بالدقيق من قبل السورية للمخابز وتأمين المحروقات وأكياس النايلون والخميرة.
واشار إلى أنه تم العمل منذ بداية العام على تركيب خط إنتاج كامل مع كافة الملحقات في مخبز التواني وكذلك عدرا العمالية وحرستا تم تركيب خط إنتاج ثان..وكذلك إعادة تأهيل مخبز قطنا وتركيب خط ثاني وافتتاح مخبز في أشرفية صحنايا والعمل جار لإعادة بناء مخبز سبينة وكذلك تركيب خط جديد في مخبز ببيلا قبل نهاية العام .