الثورة -دمشق-رولا عيسى:
يتضمن برنامج عمل المؤسسة السورية للمخابز إحدى المشاريع الهامة المتعلقة بتحديث مخابزها في جميع المحافظات وبشكل متتابع لتشمل كل المخابز على الجغرافية السورية.
مصادر المؤسسة السورية للمخابز أكدت أن خطة المؤسسة لتحديث مخابزها تهدف إلى تطوير منظومة الخبز وضمان توفير رغيف مطابق للمواصفات القياسية مشيرة إلى أنه ومتابعة هذه الأعمال تقوم حالياً المؤسسة بإجراء أعمال إعادة تأهيل وصيانة مخبز الرازي في مدينة حلب بالتنسيق والتعاون مع المنظمات الدولية.
وأوضحت أن المؤسسة ستقوم بتركيب خط إنتاج جديد ومجموعة توليد كهربائية للمخبز ، لافتاً إلى أن الطاقة الإنتاجية للمخبز تبلغ ١٢ طن دقيق يومياً , ومن المتوقع تشغيل المخبز خلال شهر من تاريخه.
وذكرت المصادر أن المؤسسة تعمل بوتيرة عالية لإعادة تأهيل وتحديث وصيانة المخابز والأفران لتنهض بعمل المؤسسة وخاصة بعد سنوات الحرب الإرهابية التي مرت على سورية، وأدت إلى ضرر بالغ في البنى التحتية لكثير من القطاعات ومنها المخابز .
