الثورة – رولا عيسى:
أصدرت وزارة الاقتصاد والصناعة قراراً وجهته إلى مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظات، حددت بموجبه سعر مبيع ربطة الخبز التجاري للمستهلك من كوات البيع في المخابز التجارية بسعر 5500ليرة سورية ولدى المعتمدين بسعر 6000 ليرة للربطة الواحدة.
واكدت على ضرورة التزام أصحاب المخابز التجارية بإنتاج ربطة الخبز التجاري بوزن 1 كيلو وعدد أرغفة 10 أرغفة بالربطة الواحدة.
وتأتي الخطوة بناءاً على كتاب المؤسسة السورية للمخابز بتاريخ 13/10/2025، بخصوص ارتفاع تكاليف مستلزمات انتاج الخبز التجاري ومطالبة أصحاب المخابز التجارية بإنصافهم.
ثلاثة أنواع للخبز
مدير المؤسسة السورية للمخابز، محمد طارق الصيادي أوضح في تصريح خاص لصحيفة الثورة أن أنواع الخبز المتداولة في الأسواق تنقسم إلى ثلاثة أصناف رئيسية وفق نوع الطحين المستخدم وآلية التسعير.
1. الخبز التمويني المدعوم:
يُنتج باستخدام الطحين البلدي المدعوم من الدولة، ويباع بسعر 4000 ليرة سورية للربطة الواحدة بوزن 1200 غرام وعدد 10 أرغفة.
2. الخبز السياحي:
يُصنع من الطحين الزيرو غير المدعوم ويُضاف إليه محسنات مثل السكر والفانيلا والمحلب والحليب وإنزيمات محسنة، ويُباع بسعر حر في الأسواق
3. الخبز التجاري:
يُنتج من الطحين الزيرو دون محسنات، ويُشترى الطحين بسعر حر غير مدعوم، ويتم تحديد وزنه وسعره من قبل الدولة.
وبالنسبة للخبز التجاري كان سعر الربطة 5000 ليرة سورية، وتم تعديله إلى 5500 ليرة من المخبز و6000 ليرة من المعتمد.
وشدد مدير المؤسسة على أن الخبز التمويني المدعوم مستمر بالسعر والآلية المعتمدة دون أي تعديل، مؤكداً حرص المؤسسة على تأمين مختلف أنواع الخبز للمواطنين بجودة وسعر مناسبين.