يقول علماء فنلنديون قاموا بإنتاج بروتين مصنوع من «الهواء» إنه سينافس فول الصويا من حيث السعر خلال عقد من الزمن. وينتج البروتين من بكتيريا موجودة في التربة تتغذى على الهيدروجين المنتجمن الماء بواسطة الكهرباء.
ويقول الباحثون إنه إذا كان مصدر الكهرباء الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح، فيمكن إنتاج الغذاء دون أن يؤدي ذلك إلى انبعاث غازات تتسبب بالاحتباس الحراري.
وإذا نجحت مساعي العلماء فقد يساعد ذلك العالم على معالجة العديد من المشكلات المتعلقة بالزراعة.
التاريخ: الجمعة 10-1-2020
الرقم: 17165