ثورة أون لاين- محمد الحيجي:
بلغ إنتاج المخابز دير الزور خلال شهر كانون الثاني الفائت 1965 طناً من الخبز
وأكد مدير فرع المخابز المهندس ابراهيم الأسعد أنه يتم تأمين مادة الخبز من خلال /33/ مخبزاً خاصاً و/9/ مخابز آلية، إضافة لـ /8/ مخابز (تنور) تمويني بطاقة إنتاجية 65.500 طناً يومياً، حيث بلغ إنتاج أفران الشركة العامة للمخابز في الريف الشرقي (البوكمال – ميادين – والموحسن) 25 طناً، وفي الريف الغربي 11.5 طناً، بينما في أفرن المدينة التابعة للشركة يصل الإنتاج اليومي 28 طناً، في حين ينتج مخبز مظلوم المتنقل في الريف الشمالي طن واحد
وأشار الأسعد إلى أن المخابز الآلية الداخلة في الخدمة ثلاثة مخابز وهي: المخبز الآلي الثاني في حي هرابش – مخبز البوكمال الآلي- مخبز الميادين الآلي، أما المخابز (الاحتياطية) الداخلة في الخدمة فهي ستة مخابز وهي مخبز الكرامة في شارع الوادي، والمخبز المتنقل في منطقة مظلوم، ومخبز موحسن الاحتياطي، ومخبز الشميطية الاحتياطي، ومخبز الميادين الاحتياطي، ومخبز القصبي في الريف الغربي
أما المخابز الخاصة فيوجد في محافظة دير الزور /10/ مخابز في مدينة دير الزور، ومخبز في الريف الغربي بطاقة إنتاجية 2.5 طن، و/10/ أفران في الريف الشمالي الشرقي، و/14/ مخبزاً في الريف الشرقي
أما المخابز الآلية الخارجة عن الخدمة فهي ثلاثة مخابز: المخبز الآلي الأول في مدينة دير الزور– مخبز العشارة – مخبز القورية الاحتياطي
هذا وتبلغ الطاقة الإنتاجية لمطحنة الفرات بدير الزور حوالي (50 – 55) طناً يومياً من طحن الأقماح، ويتم استجرار باقي الكميات من مطاحن خاصة، ويصل إنتاج طن الطحين إلى نحو 915 ربطة.