الثورة- رولا عيسى :
استمع وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك الدكتور عمرو نذير سالم خلال اجتماعه مع مديري المطاحن العامة بدمشق والمنطقة الجنوبية إلى الصعوبات والعقبات التي تواجه المطاحن خلال عملية انتاج الدقيق.
وتركزت المشكلات المطروحة على حوامل الطاقة وخاصة الكهرباء وعدم انتظامها إضافة إلى النقص الكبير في الكوادر الفنية لمواجهة أي خلل في المطاحن ناهيك عن المطالبة بصيانة لبعض المحركات في المطاحن القديمة وذلك لرفع الطاقة الطحنية .
الوزير سالم أكد على أن يكون هدفنا تقديم طحين بمواصفات جيدة حتى نقدم للمواطن خبزا بنوعيات ومواصفات عالية مشددا ان مطاحن فرع دمشق قطعت شوطا كبيرا في جاهزيتها ومستواها الفني وخاصة أن حاجة دمشق وريفها والمنطقة الجنوبية من الطحين متوفرة ولا يوجد انقطاع .
وأضاف الدكتور سالم قائلا: عمال المطاحن أبطال حقيقيون ويتحدون الصعوبات كافة من حيث الغبار الناتجة من طحن الاقماح والغربلة وضعف بعض ماكينات الطحن في المطاحن القديمة, وهم يبذلون جهوداً مضنية في تأمين الطحين ومهما قدمنا لهم سيبقى قليل مقابل تعبهم
