غش في أغذية يتناولها الأطفال غير مخصصة لأعمارهم.. مدير “هيئة المواصفات” لـ “الثورة”: تحديد المواصفات للإضافات الداخلة بالأغذية حسب مكوناتها

الثورة – وعد ديب :
تجاوزات ومخالفات فاقعة بحق أغذية الأطفال وبقية الأغذية في الأسواق وخصوصاً بوجود أشخاص يروجون ويعملون في الظل مما يستدعي دق ناقوس الخطر؟.
وباعتبار أن هذه الأغذية التي يتناولها الإنسان خط الدفاع الأول وعليه يجب حمايتها بتضافر جميع الجهود لوصول المنتج الغذائي إلى يد المستهلك وفق المواصفة القياسية بعيداً عن الغش والتدليس وتطبيقاً للمواصفات القياسية السورية التي تدخل بصنع أغذية الأطفال وبقية الأغذية الأخرى..
أغذية الأطفال وفق المواصفات الدولية..
مصدر في هيئة المواصفات والمقاييس تحدث للثورة موضحاً أن أغذية الأطفال محددة ومذكورة وفق مواصفات أغذية الأطفال والرضع أي حليب الرضع وهي مكونة من مواصفتين وفق العمر مواصفة أغذية الأطفال الرضع من 1-6 أشهر ومن 6 أشهر حتى سنة فيما بقية الأغذية حددت وفق مواصفات غير مخصصة للأطفال وحسب وإنما لكل فئات الأعمار مثل (شيبس- سكاكر- حلاوة-فوندان- راحة- معلبات- لحوم طازجة- مرتديلا وغيرها ).
ولفت إلى أن أغذية الأطفال والرضع توضع من قبل الهيئة بالتعاون مع جميع الجهات خاصة وزارة الصحة كونها الجهة الرقابية الوحيدة على هذه المنتجات وتوضع وفق المواصفات الدولية (كودكس-أوروبي)
مشيراً إلى أنه يوجد الكثير من أساليب الغش لعدد من الأغذية ليست مخصصة للأطفال وتستهلك من قبلهم مثل (منتجات الذرة-البسكويت-الشوكولا والشيبس وغيرها)، فآلية الرقابة الفعلية تتم من قبل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك للمنتج المحلي والجمارك للمنتجات المستوردة.
ونوه إلى وجود اختلاف بالمواصفات من حيث تركيبة المادة والمكونات الداخلة فيها وآلية تصنيعها.
مضافات تأخذ بالحسبان الظروف المحلية..
وبحسب المصدر فإن هيئة المواصفات قد أصدرت مواصفات للمضافات الغذائية المسموح إضافتها ومنها الملونات- المواد الحافظة-المحليات-مضادات الأكسدة-وغيرها وهي تعتمد على المراجع العلمية الدولية الأوروبية ودستور الغذاء العالمي (كودكس) حيث تمت دراسة إضافتها للأغذية وفق لجنة متخصصة اتخذت بالحسبان مقدار الجرعة اليومية للإنسان ولوزنه وعمره إضافة إلى الظروف المحلية التي تختلف عن الدول الأخرى.
لجان متخصصة لدراسة المنتج..
ونوه إلى أنه يوجد في هيئة المواصفات والمقاييس عدد كبير من اللجان المتخصصة ولا سيما الغذاء منها.
لجنه الحليب ومنتجاته ولجنة الخضار والفواكه ومنتجاتها والحبوب والبقوليات و القطاعة للمنتجات الأخرى و المضافات الغذائية و الميكروبيولوجيا والدسم والزيوت النباتية والحيوانية والتوابل والبهارات و المبيدات وغيرها حيث تشارك جميع الجهات ذات العلاقة في الحضور ضمن هذه اللجان
كوزارة الصحة والزراعة والتجارة الداخلية والجمارك الأقتصاد الجامعات و  الطاقة الذرية والبحوث الزراعية العلمية واتحاد غرف الصناعة والتجارة
وجمعية حماية المستهلك والقطاع الصناعي ممثلاً بالشركات إضافة للاستعانة بخبرات إضافية عند الضرورة.
مصدر في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق أشار إلى أن محتلف أنواع الأغذية إلى جانب الأغذية التي يتناولها الأطفال وهي متابعة بشكل يومي من قبل جهاز حماية المستهلك ضمن الأسواق والتأكد من مطابقة المواصفة مع المقاييس المحددة من خلال إجراء التحاليل على العينات ضمن المخابر التابعة للوزارة وبالتعاون مع الجهات المعنية وعند وجود أي مخالفة يتم التعامل معها وفقاً للمرسوم رقم 8 لعام 2021.