الصناعيون: ملتزمون بالمواصفة القياسية للزيوت المهدرجة وتعميم التموين يسهم في زيادة الإنتاج

الثورة – دمشق – وفاء فرج:

أثمرت الجهود التي بذلتها غرفة صناعة دمشق وريفها في معالجة مشكلة صناعيي الشوكولا والبسكويت حول تطبيق تعميم وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، والمتضمن ذكر نسبة الزيوت المهدرجة أو الدهون في منتجاتهم في بطاقة البيان الموجودة على منتجاتهم، فالتطبيق الفوري يرتب عليهم خسائر كبيرة، نتيجة وجود كمية كبيرة من المطبوعات حالياً، وتحتاج لفترة حتى تنتهي من الأسواق.
استجابت الوزارة لذلك بإصدار قرار بوقف العمل بمضمون تعميمها، وعدم مخالفة المنتجات التي يدخل في مكوناتها الزيوت المهدرجة (مثل الشكولا والبسكويت وغيرها)، حتى وإن لم يذكر أي نسبة للدهون المتحولة فيها، سواء في جدول القيمة التغذوية، أو ضمن المكونات، وذلك حتى نهاية عام ٢٠٢٤، كمهلة لاستخدام المطبوعات المتوفرة لدى مصنعي المنتجات الحاوية على مواصفة الدهون، وعدم قيام عناصر دوريات حماية المستهلك باستهداف المواد الأولية المتوفرة في المصانع، أو سحب عينات منها، ويكتفي بمراقبة المنتج النهائي في حال الاشتباه به مع ضرورة ذكر سبب الاشتباه أو ظروف أخذ العينات عملاً بمضمون المرسوم ٨ لعام ٢٠٢١.
نائب رئيس غرفة صناعة دمشق وريفها رئيس القطاع الغذائي طلال قلعة جي بين أنه تم الاجتماع بلجنة الشوكولا والبسكويت بخصوص القرار الصادر عن وزارة التجارة الداخلية المتضمن وضع نسبة الزيوت أو الدهون المهدرجة، سواء زيت نخيل أم ذرة أم عباد الشمس أم الشورتنغ، بكتابة ذلك على بطاقة البيان.
وأوضح أن المشكلة تتعلق بأن لدى الصناعيين كمية من المطبوعات في المعامل لا تنتهي على الأقل من ستة أشهر إلى عام، حيث تمت طباعتها قبل صدور القرار وعدم التزام أصحاب المعامل به سيعرضهم للمخالفة وكتابة الضبوط من قبل دوريات حماية المستهلك في حال مشاهدة هذه المنتجات، ولم يتم التقيد بمضمون التعميم، وسيتم تغريمهم ولذلك اجتمعنا مع لجنة المنتجين للبسكويت والشوكولا ورفعنا كتاباً لوزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك، وعليه تم التعميم بتأجيل تطبيق القرار لفترة معينة حتى يتم الانتهاء من المطبوعات.
بدوره رئيس لجنة الشوكولا والبسكويت حسام مكي أشار إلى أنه تم عقد اجتماع مع هيئة المواصفات القياسية السورية ووزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك حول موضوع الزيوت النباتية وبطاقة البيان التي تخص الزيوت النباتية والمهدرجة، ونسبة الترانس (الدهون المتحولة) وفق المواصفة القياسية السورية الصادرة عن هيئة المواصفات القياسية، وذلك لمناقشة الشكاوى التي وردت إلى غرفة الصناعة من مجموعة من المصانع حول مخالفات التموين على المواصفة، والتي لم يسبق أن تم تبليغ الصناعيين بهذه المواصفة، حيث كان هناك بنود غير واضحة وعليه تم بحث مشكلة المواصفة مع هيئة المواصفات ومع مديرية المخابر.
وبين أن الصناعيون ناقشوا مشكلة المواصفة وكان هناك استجابة من قبل الفريق الموجود من وزارة التجارة الداخلية، مؤكداً أن اللجنة قدمت تحاليل تثبت مطابقة المنتجات المذكورة آنفاً للمواصفة القياسية السورية وسلامة الغذاء، وأن الأمر لا يتعدى سوى كونه أمراً شكلياً يتعلق بتعديل بطاقة البيان وشرح أنواع الزيوت، موضحاً أن النسبة لديهم حتى أقل من النسبة المسموح بها بالمواصفة.
وأشار إلى الاهتمام بجودة المنتج السوري ومواصفاته العالية، وأنهم طلبوا كلجنة بتعزيز ودعم مخبر الوزارة وتطوير أجهزته المخبرية، لأن ما يهمهم أن تكون المنتجات مطابقة للمواصفات القياسية، لافتاً إلى أن التعاون قائم مع وزارة التجارة الداخلية وتجاوبها مع مطالبهم المحقة واتخاذها ما يلزم من قرارات.