الثورة – حلب – فؤاد العجيلي:
بمواصفات فنية حديثة، تم إعادة افتتاح فرن الرازي بعد تأهيله نتيجة الأضرار الناجمة عن الزلزال، ووضعه في الخدمة بطاقة إنتاجية 12 طناً يومياً.
مدير فرع المؤسسة المهندس محمود الأحمد أوضح لـ”الثورة” أن أعمال تأهيل المخبز تأتي ضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، ومحافظة حلب والإدارة العامة، بصيانة وترميم وإعادة تأهيل المخابز التي تضررت جراء الزلزال، مبيناً أن أعمال الترميم شملت البنى التحتية واستبدال الخط القديم بخط إنتاج جديد بالكامل لتأمين مادة الخبز بنوعية جيدة وتخفيف الازدحام عن بقية المخابز.
وأضاف: إن المؤسسة مستمرة بأعمال التأهيل والترميم للمخابز المتضررة جراء الإ.ر.هاب والزلزال بالريف والمدينة، موضحاً أن عدد المخابز العاملة بالمحافظة وصل إلى 33 مخبزاً وعدد خطوطها الإنتاجية 147 خطاً، وتبلغ طاقتها الإنتاجية الاجمالية /440/ طناً يومياً، والمؤسسة تعمل حالياً على تجهيز مخبزي فجدان وأبو جرين بريف حلب الشرقي من حيث التأهيل والترميم وإعادة تركيب خطوط جديدة، إضافة للعمل قريباً على تركيب خط جديد للإنتاج بمخبز الراموسة.
من جانبه أوضح مشرف المخبز عادل الكردي أن أعمال ترميم وتأهيل المخبز وتركيب الخط الجديد استغرقت مدة ثلاثة أشهر، وشملت أعمال البنى التحتية من صيانة واستبدال شبكات المياه والكهرباء وتركيب السيراميك، وذلك وفق الشروط والمواصفات الفنية المطلوبة.