ضبط “طن” من نتر فروج وعظمه قبل تحويلها للحم كباب بدمشق.. بيضة لـ “الثورة”: إتلاف الكميات وسلامة الغذاء خط أحمر

الثورة – دمشق – خاص رولا عيسى:

ارتفعت وتيرة المخالفات المتعلقة باللحوم مع اقتراب عيدي الميلاد ورأس السنة، وتنوعت أشكال الغش المريبة من قبل ضعاف النفوس غير عابئين بصحة المواطنين، وما يمكن أن يتسبب به الغش من تداعيات خطيرة على الأمن الغذائي الذي يعتبر خطاً أحمراً وأولوية في الأجهزة الرقابية.
مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق ماهر بيضة خص صحيفة الثورة بالحديث عن ضبط نوعي نفذته عناصر الرقابة التموينية من خلال الرصد والمتابعة وتمكنت من ضبط محلين في سوق اللحوم بالزبلطاني يقومان بتنتير عظم الفروج وحيازة نتر الفروج النيئ وحيازة كميات من لحم الفروج غير صالح للاستهلاك البشري حيث تم تنظيم الضبوط اللازمة بحق المخالفين.
وقال بيضة: إن المديرية تكثف نشاطها باتجاه محال بيع اللحوم ومختلف أنواع الغذاء لما تشكله حالات الغش بالغذاء من خطورة على الصحة العامة والأمن الغذائي الذي يعتبر خطاً أحمراً لدى الأجهزة الحكومية والرقابية.
ووفقاً للمعلومات التي حصلت عليها الثورة من مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق فإن الكميات التي تم ضبطها بحيازة المخالفين من نتر الفروج النيئ وعظم فروج (بقصد التنتير) بلغت واحد طن، وهي كانت معدة للتوزيع على الأسواق ولتباع على أنها لحم كباب، ومن المعروف أن اغلب المواطنين يقبلون على شراء الكباب المشوي والنيئ في الأعياد.
مدير التجارة الداخلية بدمشق أشار إلى أنه تم ضبط 460 كيلو نتر فروج ضمن المحل الأول، وأما المحل الآخر تم تنظيم ضبط بتنتير عظم الفروج النيئ وحيازة نتر فروج غير صالح للاستهلاك البشري بكمية 632 كيلو، وتم حجزها وإتلافها فورا بالتعاون مع بلدية الزبلطاني.
ولفت إلى أن الإجراءات المتخذة تضمنت فض وإزالة ختم رسمي بالشمع الأحمر بدون وجه قانون وقد تم ختم المحل لحيازته نتر الفروج الفاسد وغير صالح للاستهلاك البشري بسوق الهال.