مع اشتداد درجات الحرارة يتوجه العديد من المستهلكين خاصة الأطفال لشراء المثلجات بأنواعها والعصائر التي تخفف بعضاً من حرارة الجو إضافة لبعض أنواع الحلويات التي بتنا نسمع عنها في السنوات الأخيرة كالحلاوة بجبنة والكنافة التي تحشى بالبوظة بدلاً من الجبنة وغيرها العديد من الأصناف التي يزداد الطلب عليها.
أسعار المثلجات والحلويات والعصائر جارت باقي السلع والمواد الغذائية الأخرى لجهة ارتفاع أسعارها بشكل ملحوظ وكلما كانت الإضافة زيادة على المادة الأساسية من فستق حلبي وقشطة وتبعاً لتصنيف المحلات التي تبيعها ونوعها وجودتها ترتفع قيمة الأسعار فمحل المثلجات في منطقة المزة أو الشعلان أو ساحة عرنوس تزيد أسعار منتجاته التي يفاخر أنها من أجود المواد الأساسية الداخلة بهذه الصناعة عن تلك التي تباع في بعض المناطق المصنفة بالعادية والشعبية ولكنها بالمحصلة كلها دخلت موجة حديث ارتفاع التكلفة لجودة المادة الأساسية حسب زعمها وحصرية الماركة التي تبيع وفقها.
في محال بيع المثلجات والعصائر المعروفة بدمشق تجد أصنافاً كثيرة ومسميات جديدة تغص بها واجهات المحال حيث تلفت أنظار الكبار قبل الصغار بألوانها وطريقة عرضها وقد زاد سعرها بشكل واضح خاصة خلال العامين الأخيرين حيث سجل كيلو البوظة بالحليب العادي والمغطى بطبقة من الفستق المطحون بين 2400 و2800 ليرة والبوظة العربية بالقشطة والمغطاة بالفستق الحلبي حبة كاملة بين 2700 و3000 ليرة وكيلو البوظة المشكل العادي بين 1800 ليرة و2500 ليرة أما قطعة الحلاوة بجبنة المحشية بالبوظة فتراوح بين 350 و400 ليرة وكرة البوظة المغطاة بحبات الفستق الحلبي الكاملة بين 800 و950 ليرة وقطعة الكنافة بالبوظة بين 700 و800 ليرة كوب كريم بروليه مع الكنافة بـ 600 ليرة وكرة البوظة العادية بـ 100 ليرة ورول كاسيتا مكسرات بين 2000 و2500 ليرة ورول كاسيتا فواكه بين 1800 و2200 ليرة وكيلو بوظة فستق وقشطة أكسترا بـ 3500 ليرة، وقطعة التشيز كيك فريز بالكاسة 600 ليرة.
غير أنه أكثر ما يثير الاستغراب انتشار أنواع عديدة من المثلجات المغلفة في المحال التجارية بعيدة كل البعد عن الرقابة رغم ما تسببه من أضرار صحية لمن يتناولها خاصة الأطفال ولعل سعر القطعة الواحد الذي لا يتعدى الـ 25 و40 ليرة يبين مخالفتها للحد الأدنى من المواصفات المعتمدة وهي عبارة عن ماء مثلج وصبغات بنكهات مختلفة تجذب الأطفال لرخصها.
وبالتوازي مع ارتفاع أسعار البوظة ارتفعت أسعار مختلف أنواع العصائر العادية والطبيعية وخلال الشهر الماضي زادت أسعار عبوات العصائر الغازية وأصبح سعر العبوة المعدنية بـ 250 ليرة بعد أن كان بـ 200 ليرة وحتى عبوة المياه الطبيعية الصغيرة زاد سعرها وأصبحت تباع بين 150 و200 ليرة وبالنسبة للعصائر الطبيعة فلا يقل سعر كأس العصير الواحد برتقال أو برتقال وجزر أو ليمون أو حسب نوع الفواكه الداخل فيه وإن كانت موسمية أو مستوردة كالكيوي والمنغا بين 1000 و1500 ليرة.
دمشق – الثورة:
التاريخ: الجمعة 7-6-2019
الرقم: 16996