تحتوي الفاكهة على أنزيمات ومعادن وفيتامينات ومضادات أكسدة وأصباغ.. تساعد في علاج الكثير من الحالات، اخترنا بعض الأمراض الشائعة، والفاكهة المناسبة لعلاجها.
فقر الدم:
أفضل فاكهة لعلاجه هي التين، لاحتوائه على معدن الحديد، الذي يساعد على حمل الأوكسجين إلى أجزاء الجسم ويؤدي نقصه إلى فقر الدم، ويساعد تناول ثلاث تينات في اليوم على توفير خمس الكمية المطلوبة من الحديد، وللاستفادة القصوى من الحديد في مثل هذه الثمرة، يحتاج الجسم إلى فيتامين /c/ كي يتمكن من امتصاص الحديد، ولذا يستحسن تناول التين برفقة الثمار الغنية بفتامين /c/، مثل الحمضيات والفريز وغيرها.
هشاشة العظام:
هنا أيضاً يساعد التين في العلاج لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، ويساعد تناول خمس ثمرات من التين الجاف على توفير ثلث الكمية المطلوبة من الكالسيوم، كما يحتوي التين على المغنيزيوم، الذي يكمل عمل الكالسيوم في حماية العظام من الهشاشة.
معالجة سوء الهضم:
أفضل فاكهة هي الأناناس، كذلك البابايا وكلاهما يساعد على هضم البروتينات.. يمكن تناول هذه الفاكهة كل نوع بمفرده بعد وجبة غنية، ويمكن عمل عصير مكثف من شريحتين من الأناناس مع لب نصف ثمرة من البابايا مع لب تفاحة واحدة.. علماً أن الإحساس بالانتفاخ والتجشؤ من علامات سوء الهضم.
معالجة البشرة الكالحة والأسنان المصفّرة..
يعدّ الفريز الثمرة المثالية لهذه المهمة، نظراً لاحتوائها على بعض الأحماض المنعشة للبشرة المتعبة..
إذا كانت بشرتك دهنية فادعكيها بنصف ثمرة من الفريز..
ويساعد تناول الفريز باستمرار على تنقية البشرة خلال بضعة أيام.
في الوقت نفسه، فإن الفريز يساعد على تبييض الأسنان وإضفاء اللمعان عليها.
مشكلات الدورة الشهرية:
يحتوي الموز على نسبة جيدة من فيتامين B6 تقدر بـ 15 بالمئة من الكمية اليومية المطلوبة في الموزة الواحدة… ويساعد هذا الفيتامين على معالجة أعراض التوتر والاكتئاب والاضطرابات المزاجية التي ترافق الدورة، عند معظم النساء.. ويحتوي الموز أيضاً على معدن الكروم، الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ليمنع نوبات الشهية الحادة نحو الحلويات والشكولا التي تشعر بها المرأة في هذه الفترة.
معالجة العروق الحمراء التي تظهر على الجلد:
تساعد تقوية جدران الأوعية الشعرية الدقيقة على تفادي ظهور العروق الحمراء على البشرة.. وتحتوي فصيلة الحمضيات، وكذلك ثمار العنبية البرية على مركبات تعرف بالبايوفلافينويدز، تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية الرقيقة، وتمنع النزف الدموي الخفيف.
الدكتورة راوية الشامي
الاخنصاصية بالتغذية العلاجية السريرية
التاريخ: الجمعة 4-10-2019
الرقم: 17090