ثورة أون لاين – محمود ديبو:
قال مدير الشؤون التعليمية في وزارة السياحة إنه تم تحديد الموضوعات المطلوبة في امتحانات الشهادة الثانوية المهنية الفندقية للعام الدراسي 2019-2020، مع الأخذ بعين الاعتبار الدروس التي تلقاها الطلاب منذ بداية العام الدراسي ولغاية 14 آذار الماضي وهو تاريخ بدء تعليق الدوام في المدارس عملاً بالإجراءات الحكومية الرامية للتصدي لفيروس كورونا المستجد.
وبين نظام إن المطلوب بمادتي المطبخ والمطعم هو كامل المنهاج ما عدا الدرس الأخير من كل مقرر، في حين أن المطلوب بمادة اللغة الإنكليزية التخصصية هو كامل المنهاج، أما مادة اللغة الإنكليزية العامة فالمطلوب كامل المنهاج ما عدا الوحدة 10-11-12، وفي مادة المحاسبة الفندقية فالمطلوب في الامتحان دروس الفاتورة وقائمة الدخل والمصاريف المباشرة وغير المباشرة، وكيفية حساب التكلفة الكلية وسعر المبيع، وتكلفة الإطعام والمشروبات، وحركة المشتريات، وجرد الموجودات الثابتة في الفنادق تحديد الذمم وتوزيع المصاريف والإيرادات، نسب ميزان المراجعة، إثبات الدين المعدوم وحساب الزبائن، حساب الاستغلال بنود فقط وليس مسائل.
أما في مادة الصحة الغذائية فالمطلوب هو البحث الأول وحتى نهاية البحث الخامس، وفي مادة تشريعات سياحية وعمالية المطلوب عقد التدرج، علاقات العمل الفردية، انقضاء علاقة العمل، حقوق صاحب العمل وواجباته، الجزاءات، تنفيذ علاقات العمل الفردية، تشغيل الأحداث والنساء، الأحكام الخاصة، تشغيل المعوقين وتأهيلهم، الإجازات، منازعات العمل الفردية، منازعات العمل الجماعية.
والمطلوب في مادة اللغة الفرنسية لطلاب قسم المطعم كامل المنهاج ما عدا تمرين رقم 3 من الصفحة 10، وتمرين رقم 5 – 6 من الصفحة 11، ولطلاب قسم المطبخ مطلوب المنهاج كاملاً في مادة اللغة الفرنسية ما عدا الصفحتين 33 و34.
ويبقى مقرر اللغة العربية والمطلوب فيه كامل المنهاج ما عدا صور الحرب النفسية عند العرب، وبقايا صور، ومقرر التربية الوطنية كامل المنهاج ما عدا الوحدة الخامسة، ومقرر الديانة الإسلامية من الوحدة الأولى إلى الوحدة الخامسة، ومقرر الديانة المسيحية من الوحدة الأولى وحتى الوحدة الثالثة، وأخيراً مقرر الحاسوب المطلوب للامتحان العملي كامل الدروس المقررة، وللامتحان النظري الفصلين الأول والثاني.
وقد تم تحديد موعد امتحان شهادة الثانوية المهنية الفندقية لهذا العام بتاريخ 21 حزيران القادم انسجاماً مع امتحانات الثانوية العامة لدورة امتحانية واحدة وإلغاء الدورة التكميلية، وتم مراعاة المدة الزمنية الفاصلة بين مادة وأخرى في البرنامج الامتحاني، مع تأمين كافة شروط الصحة والسلامة في القاعات الامتحانية والتباعد المكاني بين الطلاب لتأمين الظروف الأنسب للامتحان الذي سيجري في 12 مدرسة مهنية فندقية تم تحديدها كمراكز امتحانية.