الثورة – مريم إبراهيم:
بدأ ملفتاً وبوضوح يدعو للتفاؤل والفخر المشاركة والحضور القوي لعدد من شركات الشمال السوري للتصنيع الغذائي ضمن فعاليات الدورة العشرين من المعرض العربي الدولي للصناعات الغذائية والتعبئة والتغليف “فود إكسبو 2025″، والذي انطلق أمس في مدينة المعارض بدمشق، بمشاركة كبيرة لشركات الصناعات الغذائية بمختلف أنواع هذه الصناعات، كفرصة مواتية للقاءات العمل، وتبادل الخبرات وعرض المنتج بمواصفات عالية ومعايير نظامية وتنافسية بين مختلف العارضين.
بعد غياب
شركات الشمال السوري لم تكن غائبة هذا العام، وأغنت المعرض، وعرضت وحضرت وبقوة، لتثبت أنها لم تكن بمنأى عن العمل، ولم تثنيها سنوات الحرب والتحديات والمعاناة عن متابعة رحلة الإنجاز والإنتاج، وبالتالي أصبحت منتجاتها علامة فارقة في الأسواق العربية والعالمية ولمختلف أنواع المنتجات الغذائية.
وفي لقاءات لـ”الثورة” مع ممثلي عدد من هذه الشركات المشاركة في المعرض أعربوا عن سعادتهم الغامرة بالمشاركة، والتي تشكل فرصة هامة لحضورهم الجديد في الأسواق السورية، وتبادل الخبرات والتجارب مع الشركات الأخرى المشاركة، وذلك سيحقق إضافة نوعية تضاف لسجلهم ومشاركات السابقة في مختلف المهرجانات الخارجية.
مدير مبيعات مجموعة ريس فود التجارية شرح أن الشركة بدأت العمل في عام ٢٠٠٦ بإنتاج المرتديلا والكونسروة المعلبة بدمشق، وفي بداية الثورة نقل النشاط الصناعي والتجاري إلى تركيا، وأسسوا مصنعاً بمدينة مرسين لتصنيع كل ما يخص اللحوم المعلبة، وتضخم الإنتاج مع الدقة بالتصنيع والالتزام بمعايير الجودة مما أتاح وجودهم في معظم دول العالم، واليوم الشركة من أهم المعامل المعتمدة في الشرق الأوسط لمنظمة الغذاء العالمي لتنفيذ جميع المشاريع الاغاثية، حول العالم، ولتلبية احتياجات الأسواق افتتح معمل في لبنان، وحالياً معمل جديد بحلب، وهذا المعرض كفعالية تجارية اقتصادية هو فرصة مهمة للتواجد في السوق السورية، حيث السعي لكل جديد، والاهتمام بالمنتجات والتي تتطور تباعاً وتدعم بأصناف جديدة، لاسيما وأن الشركة حاصلة على جميع الشهادات الغذائية كالأيزو والحلال والسلامة.
زراعة وصناعة
مدير مؤسسة الشمالي التجارية بإدلب حسن المحمد الشمالي أوضح أن عمل الشركة متكامل بدءاً من الزراعة وحتى الإنتاج والتصنيع والتصدير، وتصدر منتجاتها لأكثر من ١٥ دولة منها منتجات زيت الزيتون المشهور في إدلب والتوابل والبقوليات، والشركة شبه متفردة اليوم بزهرة العصفر وتصدر للصين ودول الخليج، وهناك عناية بالمنتجات، ونظيفة من المبيدات، ويتم تحليل العينات والحرص على منتج خالي من المبيدات، كما أن المشاركة في المعرض ستعطي دفعاً أكبر، ودعماً للبلد، وستضاف للمشاركات الخارجية الأخرى، حيث وجهت دعوات خارجية لزيارة سوريا، ومهم العمل لكل ما يفيد البلد، والتركيز على الأسواق الخارجية، وجذب المستثمرين، والتعاون مع شركات أخرى.
ممثل شركة المنار بإدلب ماجد بركات، أشار إلى أنها المشاركة الأولى في المعرض بعد التحرير، ولهم مشاركاتهم في المعارض الخارجية، والمشاركة هي بمنتجات زيت الزيتون والمكسرات والبقوليات والمجففات التي يتم انتاجها وتصنيعها، وتتم العناية بالجودة والمواد الطبيعية، وبأعلى المعايير والتغليف، والمواد الحافظة ضمن الطبيعية والمعايير الدولية المعتمدة، حيث للشركة باع طويل بالمنتجات، والمعرض يعطي تحفيزاً وقوة، وبالتالي الحضور في الأسواق السورية والخارجية.
محلي وعالمي
ممثل شركة سيريامكارنا بسرمدا في إدلب يقول: إنه في ظل السعي نحو دعم وتطوير الإنتاج الوطني وتحقيق الاكتفاء الغذائي، تبرز الشركة في مجال الصناعات الغذائية المحلية، وتحديداً في قطاع تصنيع النودلز سريعة التحضير في مدينة سرمدا الصناعية بمحافظة إدلب، والتي تعد من المشاريع الرائدة التي استطاعت التوفيق بين الخبرات المحلية ومعايير الغذاء العالمية، وتطبق الشركة أعلى المواصفات الدولية ضمن خطوط إنتاجها، بدايةً من المخابر العلمية، والالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء، مع الاعتماد على مكونات طبيعية 100 بالمئة، وخالية من أي محسنات كيميائية أو من الإضافات الصناعية الضارة.
ممثل مجموعة “مسرابي جروب” بدمشق بين أنه للمرة الأولى تتم المشارك في المعرض بأكثر من 60 صنفاً بمنتج سوري خالص يُصدَّر إلى أميركا وأوروبا والخليج، وتندرج تحت مظلتها عدة علامات تجارية معروفة في السوق، واستطاعت الشركة أن تبني سمعة قوية خلال أكثر من عشر سنوات من العمل في قطاع الصناعات الغذائية، كما أن “كل المنتجات مصنّعة من مواد خام سورية بالتعاون المباشر مع المزارعين المحليين، وتخضع لعمليات تعقيم دقيقة عبر البسترة والبخار والحرارة العالية، لضمان الجودة وخلوها من المواد الحافظة في معظم الأحيان، بما يتوافق مع المواصفات السورية والعالمية، والشركة تمتلك محلات
ومنافذ بيع خاصة بها في السعودية وحصلت على تصريح مسبق يسمح لها بالتصدير إلى أسواق كبرى مثل أميركا، مشيراً إلى أن التحديات الاقتصادية أثّرت على تنشيط الطلب، إلا أن الأمل معقود على تحسن الأوضاع قريباً، والالتزام بتقديم منتج صحي وآمن للمستهلك السوري والعربي على حد سواء.