الثورة أون لاين:
تشهد الصين موسم استقبال السائحين لزيارة حقوق عباد الشمس الذى تعد سياحة مهمة داخل مقاطعات الصين إذ يحرص عليها الزوار كل عام وإن كانت زهرة عباد الشمس فى الصين تمثل الرمزية للحياة والإشراقة الجديدة إلا أن حقول عباد الشمس فى بكين لا تقل أهمية فى استقبال زوارخا عن شلالات هوكو المنحدرة من البحر الأصفر.
تعد مدينة زاما في إقليم كاناجاوا الصيني من أهم المناطق استقطابا للسائحين فى الصين حيث يتواجد فيه أكثر من نصف مليون من دوار الشمس تجذب السياح والزوار حتى منتصف شهر آب.
يعتبر مهرجان دوار الشمس هو موعد لجميع عشاق زهور دوار الشمس الذي يحمل قيمة رمزية كبيرة إلى الصينيين فقد استعمل الأطباء قديمًا بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كوليسترول الدم ومنع تصلب الشرايين. تحتوى بذور دوار الشمس (اللب) على مادة الفلورين التي تفيد في منع تسوس الأسنان. كما تحتوى على فيتامين (أ) ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي.
يستعمل زيت بذور دوار الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولات. ويقول رادكليف وهو اختصاصي تغذية إن من أفضل مصادر فيتامين (E) بذور دوار الشمس. كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل الأخضر والأحمر تعد مصادر جيدة للحصول على (ألفا توكوفيرول). كما أن بذور دوار الشمس تقلل الإصابة بأمراض سرطان الرئة وهو مفيد للمدخنين وأردف قائلا إن بذور دوار الشمس غنية أيضا بالسلنيوم وهو عنصر غذائي مهم كما أن أوراق الخضراوات غنية بعناصر غذائية مفيدة.