آلة جديدة لتصنيع الجبنة المطبوخة في ألبان دمشق

الثورة – جاك وهبه:
بيَّن مدير عام الشركة العربية السورية للألبان ومشتقاتها بدمشق حمزة محسن أنه وبناء على توجيهات الحكومة ووزارة الصناعة، ورؤية المؤسسة العامة للصناعات الغذائية لتحقيق ريعية اقتصادية للشركات التابعة، تعمل الشركة وبالاعتماد على الخبرات الوطنية على إجراء عمليات استبدال وتجديد لبعض خطوط الإنتاج، بما يضمن حسن سير العملية الإنتاجية وزيادة الطاقات وتنويع المنتجات لتلبية حاجة السوق المحلية وفق الجودة المثلى والسعر المناسب.
* 250 كغ كل ساعة..
وفي هذا الإطار تم مؤخراً العمل على إدخال آلة جديدة لتصنيع الجبنة المطبوخة بآلية عمل أوتوماتيكية لا تمسها الأيدي مع تعقيم كامل للمادة المصنعة، وبطاقة إنتاجية تصل إلى 250 كغ في الساعة، و1500 كغ خلال وردية العمل الواحدة، كما تستمر الشركة في عملية إصلاح وتأهيل برج التعقيم وخط تعبئة الحليب المعقم.
خفض تكاليف الإنتاج
وتعمل الشركة بشكل دائم على معالجة المشكلات باتخاذ جملة من الإجراءات للتخفيف من المنعكسات السلبية للأزمة، واستمرار العملية الإنتاجية والسعي الدائم لخفض تكاليف الإنتاج للبقاء في إطار المنافسة في الأسواق، وتذليل كافة الصعوبات المتمثلة بندرة المواد الأولية اللازمة للعملية الإنتاجية بسبب تقلبات أسعار الصرف، وزيادة منافسة القطاع الخاص المنتج للمواد المماثلة لمنتجات الشركة، وغياب دور الرقابة الفعال في الأسواق المحلية واقتصارها على منتجات القطاع العام ما أدى إلى انتشار الورش البدائية لتصنيع منتجات الألبان دون رقابة وأي مراعاة لأبسط المواصفات اللازمة لجودة المنتج واتخاذ الغش وسيلة لها في ذلك ما أثر سلباً على عمل القطاع العام الملتزم بالمواصفات القياسية السورية.
مبيعاتها تقترب من 5 مليارات ليرة.
وبيَّن حمزة أن الشركة تقوم بتأمين حاجة القطاع العام ( المؤسسة الاجتماعية العسكرية – السورية للطيران) من الألبان ومشتقاتها، وتزويد المؤسسة السورية للتجارة بمنتجات الألبان بأسعار بيع الجملة بهدف التدخل الإيجابي بالأسواق، وضبط الأسعار، إضافة إلى توزيع منتجاتها عبر منافذ بيع الصالات التابعة لوزارة الصناعة ومن خلال موزعي القطاع الخاص، حيث اقتربت قيمة المبيعات الفعلية لكافة منتجات الشركة خلال العام الماضي من 5 مليارات ليرة ناتجة عن بيع 400.184 طناً من اللبن المعلب بمعدل تنفيذ 53% حسب الكمية، و 354.530 طناً من اللبن المصفى بمعدل تنفيذ 51%، والجبنة بأنواعها 293 طناً بمعدل تنفيذ 45%، والسمنة 11.396 طناً بمعدل تنفيذ 6%، والزبدة المقطعة 4.302 أطنان بمعدل تنفيذ 2%،
الإنتاج الفعلي
كما تجاوزت قيمة الإ
نتاج الفعلي لكافة المواد 4.6 مليار ليرة بمعدل تنفيذ 34 % بحسب القيمة توزعت على 426.20 طناً من اللبن المعلب بقيمة 600.28 مليون ليرة بمعدل تنفيذ 94%، و358.99 طناً من اللبن المصفى بقيمة 1.57 مليار ليرة وبمعدل تنفيذ 113%، والجبنة بأنواعها 317.77 طناً بقيمة 2.29 مليار ليرة بمعدل تنفيذ 82%، والسمنة 2.9 طن بقيمة 68.9 مليون ليرة بمعدل تنفيذ 3%، والزبدة المقطعة 4.56 أطنان بقيمة 122.95 مليون ليرة بمعدل تنفيذ 6%.

آخر الأخبار
في حادثة صادمة.. فصل طالب لضربه مدير ثانوية في درعا "الطوارئ" :  2000 حادث سير منذ مطلع العام و120 وفاة جلسة مجلس الأمن: دعوات لرفع العقوبات ودعم العملية السياسية في سوريا رئيس الوزراء القطري والمبعوث الأميركي يبحثان سبل دعم سوريا الهلال الأحمر القطري يطلق مشروعاً إنسانياً لإنقاذ مرضى الكلى في سوريا سجن المزة العسكري .. تاريخ أسود من القهر والتعذيب الاعتماد الصحي يدخل الخدمة .. وزير الصحة ل " الثورة " : ضمان الجودة والسلامة في الرعاية الصحية "المفوضية الأوروبية": على أوروبا الاضطلاع بدور فعال في دعم سوريا المصارف.. انكشاف مالي عابر للحدود تصدير 89 براداً من الخضار والفواكه إلى الخليج في 4 أيام الشفافية الدبلوماسية على لسان " الشيباني "  بدعم من "يونيسف".. "السويداء" تطلق أعمال ترميم ست مدارس ارتفاع الأسعار مرض اقتصادي يترقب العلاج! كيف حوّل النظام المخلوع مدارس ريف دمشق إلى ثكنات عسكرية؟ توسيع الطاقة الاستيعابية في المدينة الجامعية بحلب لجنة فنية  لدراسة الاعتراضات على المخططات التنظيمية بحلب تفاوت أسعار الأدوية بحلب.. غياب للرقابة والنقابة لا تجيب..! الإنارة في دمشق ..حملات صيانة لا تلامس احتياجات الأحياء 10 آلاف مستفيد من خدمة "شام كاش"  في "بريد اللاذقية" الأمن الداخلي يُعلن التحرك بحزم لإنهاء الفوضى في مخيم الفردان