جدتي والمؤونة…

يمن سليمان عباس:
من المعروف أن الشعب السوري من أكثر شعوب الأرض اهتماما بمؤونته إذ يعد لها الكثير ويعمل على مراحل من أجل توفيرها للشتاء.
يبدأ هذا الطقس الدوري بمثل هذه الأيام مع ارتفاع درجات الحرارة لتعقيم وجفاف الخضروات كالبندورة والباذنجان والبامياء والفاصولياء وحتى مربيات وخشافات الفواكه بأنواعها.
وبعد شهر ونيف من الآن يبدأ الاستعداد لموسم المكدوس.. هذه الطقوس مازالت سارية المفعول وستبقى لكن طرأ عليها بعض التعديلات مع الوفرة المالية التي كانت سابقا فلم تعد سيدة البيت تعد عصير البندورة او غيره في بيتها بل تشتريه جاهزا.
لكن الآن ثمة عودة إلى الإنتاج في المنزل والهدف التوفير ودخول مواد لم تكن سابقا الى المواد المصنعة من مواد حافظة وملونات وأصبغة وغيرها.
أمس وأنا أعد البندورة تذكرت جدتي التي عاشت مئة عام ونيف وعاصرت فترة من الرخاء لكنها مع ذلك كانت حريصة على أن تذكرنا بموسم المؤونة تلح علينا وتقول (ما في أطيب وانظف من شغل البيت) توفر مالك وتأكل لقمة طيبة.
يبدو أن حكمة الأمهات والجدات كانت وستبقى بل ستتعمق هي الأسلم والأكثر عقلانية، وعلى سيدات البيوت في موسم الوفرة هذه على الرغم من ارتفاع الأسعار ان يقبلن على تحضير المؤونة، وكم هو جميل أن تعود الأسر في الأرياف إلى استثمار الحيازات الصغيرة من الأرض وزراعتها حسب الحاجة لعلنا نسد جانبا من احتياجاتنا ونحقق قسما من الاكتفاء الذاتي.

آخر الأخبار
رئيس وزراء ماليزيا يهنِّئ الرئيس الشرع بتشكيل الحكومة ويؤكِّد حرص بلاده على توطيد العلاقات مصير الاعتداءات على سوريا.. هل يحسمها لقاء ترامب نتنياهو غداً إعلام أميركي: إسرائيل تتوغل وتسرق أراض... Middle East Eye: أنقرة لا تريد صراعا مع إسرائيل في سوريا "كهرباء طرطوس".. متابعة الصيانة وإصلاح الشبكة واستقرارها إصلاح عطل محطة عين التنور لمياه الشرب بحمص علاوي لـ"الثورة": العقوبات الأميركية تعرقل المساعدات الأوروبية السّورية لحقوق الإنسان": الاعتداءات الإسرائيليّة على سوريا انتهاك للقانون الدّولي الإنساني سوريا تواجه شبكة معقدة من الضغوط الداخلية والخارجية "اليونيسيف": إغلاق 21 مركزاً صحياً في غزة نتيجة العدوان "ايكونوميست": سياسات ترامب الهوجاء تعصف بالاقتصاد العالمي وقفة احتجاجية في تونس تنديداً بالاعتداءات على غزة وسوريا واليمن رشاقة الحكومة الجديدة والتحالف مع معدلات النمو في حوار مع الدكتور عربش في أولى قراراتها .. وزارة الرياضة تستبعد مدرباً ولاعبتي كرة سلة تأجيل امتحانات الجامعة الافتراضية لمركز اللاذقية انقطاع الكهرباء في درعا.. ما السبب؟ درعا تشيّع شهداءها.. الاحتلال يتوعد باعتداءات جديدة ومجلس الأمن غائب هل تؤثر قرارات ترامب على سورية؟  ملك الأردن استقرار سوريا جزء لا يتجزأ من استقرار المنطقة 9 شهداء بالعدوان على درعا والاحتلال يهدد أهالي كويا دعت المجتمع الدولي لوقفها.. الخارجية: الاعتداءات الإسرائيلية محاولة لزعزعة استقرار سوريا