الثورة – حمص:
بين مدير زراعة حمص المهندس عبد الهادي درويش لـ”الثورة” أن الإنتاج المتوقع للزيتون في محافظة حمص هو 83 ألف طن المستخدم منها للعصر حوالي 66 ألف طن وللمائدة 16 ألف طن، مبيناً أنه من المتوقع أن يبلغ إنتاج الزيت 14565 طناً علماً أن قطاف الزيتون يبدأ بتاريخ 10/10 وتفتتح المعاصر بـ 3/ 10 للتجهيز.
وأشار إلى أن الإنتاج النهائي لعام 2023 كان 70 ألف طن، استخدم منه للعصر 56 ألف طن واستخدم للأكل 14 ألف طن، وبلغت كمية الزيت الناتجة 12300 طن.
وأضاف: يصل سعر عصر الكيلو الواحد من الزيتون إلى 575 ليرة في حال كان البيرين (بقايا الزيتون بعد استخراج الزيت منه) لصاحب المعصرة، أما في حال أخذ المزارع البيرين، فتكون أجرة عصر الكيلو الواحد 725 ليرة، مشيراً إلى أن عدد المعاصر المرخصة في حمص يبلغ 54 معصرة زيتون.
وعزا أسباب ارتفاع سعر الزيت يعود إلى ارتفاع أجور اليد العاملة اللازمة للقطاف وارتفاع تكاليف الخدمات المقدمة للأرض وتكاليف النقل للمعصرة، لافتاً إلى أن مناطق الانتشار تقع بأغلب مناطق تلكلخ بريف حمص الغربي والمركز الشرقي والمخرم، وأن الأصناف المزروعة هي (صوراني وقيسي وخضيري وزيتي) تستخدم لإنتاج الزيت، مضيفاً: إن المناطق الغربية مشهورة بزراعة الزيتي (الخضيري والقيسي) والمناطق الأخرى بالصوراني، أما أصناف الزيتون المستخدم للمائدة فهي (قيسي، جلط، أبو سطل).
وأوضح مدير زراعة حمص أن أسباب اختلاف الإنتاجية للمحصول يعود إلى الظروف المناخية وظاهرة المعاومة والخدمات المقدمة للشجرة نفسها والإصابات الحشرية، وأن الحالة العامة للمحصول مقبولة بسبب الظروف المناخية (البَرد وارتفاع درجات الحرارة) والآفات الحشرية كانت دون العتبة الاقتصادية.
يذكر أن المساحة المزروعة بأشجار الزيتون في محافظة حمص تبلغ نحو 98 ألف هكتار، وعدد الأشجار 15,5 مليون شجرة منها 1,3 مليون شجرة سقي و14,2 مليون شجرة بعل ومجموع المثمرة على مساحة المحافظة حوالى 14 مليون شجرة زيتون.