يدير مزارع إيطالي نوعاً مختلفاً للغاية من مزارع الدواجن، حيث يقوم بتربية أكثر من ألفي دجاجة في رقعة من غابة جبال الألب، وقد أصبح الرجل البالغ 48 عاماً مزارع دجاج عن طريق المصادفة، فقد اعتاد هو وزوجته إدارة منظمة غير حكومية تعليمية في مدينة ساندريو بإيطاليا.
ولكن عندما حدثت الأزمة المالية عام 2008 وخفضت الحكومة الإيطالية التمويل المخصص للمؤسسات الاجتماعية، قررا الانتقال إلى الجبال القريبة، وكان لديهما عدد قليل من الدجاج لتوفير البيض للاستهلاك الخاص بهما، وسرعان ما لاحظا شيئاً مثيراً للاهتمام.
فقد أحبت هذه الطيور الداجنة المغامرة غابة الكستناء القريبة وبدأت تضع بيضاً غزيراً، وبدلاً من بناء سياج لمنعها من التجول قاما برعيها، وشجع الزوجان هذا السلوك، فلاحظا أن إنتاجها من البيض واللحوم أصبح مضاعفاً.
التاريخ: الأحد 17-3-2019
رقم العدد : 16933
