تقنيات جديدة في أنظمتنا الغذائية

ثورة اون لاين:

يتوقّع محللون ازدياد عدد سكان الأرض بنحو ملياري نسمة بحلول العام 2050، وسيقترن ذلك بارتفاع الطلب على الغذاء. ويبحث العلماء اليوم عن آليات مستدامة للزراعة وإنتاج الغذاء، لسدّ فجوة الطلب المتزايد، وستكون الحلول المبتكرة المعتمدة على التقنيات الحديثة ضرورية لتأمين الإمدادات الغذائية على المدى الطويل، وذلك عبر تحسين الكفاءة وخفض النفايات وتقليل الاعتماد على العمالة البشرية.
فقد ركّزت أغلب البحوث السابقة المرتبطة بمستقبل الأنظمة الغذائية على الاستفادة من التقنيات الحالية في التحسين التدريجي، لكن الباحثين يرون أن هذا التغيير التدريجي لن يكون كافياً، إذ علينا أن نغيّر أنظمتنا الغذائية بصورة جذرية. فقد قدّمت دراسة جديدة مجموعة من التقنيات المذهلة المقترحة قد تحسّن واقع البشر والأرض.
فقد بحث العلماء في 70 تقنية ناشئة، واختاروا منها عدداً من الخيارات الواعدة، وترتبط التقنيات التي اختارها الفريق بعدة مراحل، بدءاً من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك وإدارة النفايات.
وركّز الفريق في اختياره على التنمية المستدامة وتأثير العمليات على المناخ والحدّ من الفقر والتركيز على الغذاء الصحي، والتأكيد على أنها قابلة للتطبيق وفق النظم والقوانين.
وتشمل الخيارات المدروسة الاستفادة من الطائرات دون طيار والزراعة العمودية واللحوم الاصطناعية واستخدام الطباعة ثلاثية الأبعاد لإنتاج الأطعمة وبوليمرات قابلة للتحلّل تحافظ على رطوبة التربة وإنتاج غذاء للماشية من مخلّفات الصرف الصحي البشرية، وتقرّ الدراسة بوجود بعض النقاط السلبية، ومنها التأثيرات المحتملة على البيئة وصحة الإنسان وزيادة عدم المساواة بسبب صعوبة وصول جميع البشر إلى هذه الأغذية والتقنيات.
ووفقاً لمؤلفي الدراسة علينا إيجاد حلول لمواجهة تغيّر المناخ وغيره من المخاطر التي تهدّد سلسلة الإمدادات الغذائية العالمية، وستتطلب هذه التقنيات المقترحة استثماراً ودعماً قبل أن تنتشر على نطاق واسع.

 

آخر الأخبار
مجهولون في طرطوس يطلبون من المواطنين إخلاء منازلهم.. والمحافظ يوضح بمشاركة المجتمع الأهلي.. إخماد حريق في قرية الديرون بالشيخ بدر وسط احتفالات جماهيرية واسعة.. إطلاق الهوية البصرية الجديدة لسوريا الشيباني: نرسم ملامحنا بأنفسنا لا بمرايا الآخرين درعا تحتفل .. سماءٌ تشهد.. وأرضٌ تحتفل هذا هو وجه سوريا الجديد هويتنا البصرية عنوان السيادة والكرامة والاستقلال لمستقبل سورية الجديدة الهوية البصرية الجديدة لسورية من ساحة سعد الله الجابري بحلب وزير الإعلام: الهوية البصرية الجديدة تشبه كل السوريين خلال احتفالية إشهار الهوية البصرية الجديدة..  الرئيس الشرع : تعبر عن سوريا الواحدة الموحدة التي لا ت... رئيس اتحاد العمال: استعادة الدور النقابي المحوري محلياً وعربياً ودولياً تطوير البنية التحتية الرقمية بالتعاون مع الاتحاد الأوروبي تمثال الشهداء..  من ساحة سعد الله إلى جدل المنصّات.. ماذا جرى؟  الفرق النسائية الجوالة .. دور حيوي في رفع الوعي الصحي داخل المخيمات إجراءات لتحسين خدمات المياه والصرف الصحي في بلدة حلا مفاعيل قرار إيقاف استيراد السيارات المستعملة على سوق البيع باللاذقية  الاستثمار في الشركات الناشئة بشروط جاذبة للمستثمر المحلي والدولي  سوريا.. هوية جديدة تعكس قيمها وغناها التاريخي والحضاري الهوية البصرية للدولة.. وجه الوطن الذي نراه ونحسّه  تطبيق "شام كاش" يحذر مستخدميه من الشائعات تأهيل مدرسة "يحيى الغنطاوي" في حي بابا عمرو