الثورة أون لاين – أيدا المولي:
أوضحت مدير عام شركة تجفيف البصل والخضار في سلمية المهندسة هالة شحود أن قيمة المنتجات التي سوقتها الشركة خلال الأشهر الستة الأولى من 2020 بلغت قيمتها 88 مليوناً و376 ألف ليرة وتجاوزت المبيعات 132 طناً من المواد الغذائية التي تقوم الشركة بتصنيعها وتغليفها، وتصدرت مادة البرغل بنوعيه الناعم والخشن المبيعات بكمية 109 أطنان، إضافة إلى 4 أطنان من البصل المجفف التي تم تسويقها لجهات القطاع العام والسورية للتجارة وعدد من مؤسسات القطاع العام فضلاً عن 4 أطنان من الفلافل و5ر1طن قمح مقشور و150كغ مادة الزعتر منوهة بأن هناك إقبال كبير على المواد التي تقوم الشركة بتعبئتها وتغليفها كالحبوب المتنوعة مثل الفاصولياء والحمص والعدس وبعض التوابل كالكزبرة والكمون وحبة البركة وغيرها إذ فاقت الكميات المبيعة 13طناً. وأضافت أن الشركة بدأت عملية إنتاج مادة البرغل وذلك بعد الانتهاء من عمليات استلام القمح القاسي والبالغة كمياته 347 طناً متجاوزة المخطط والبالغ 335 طناً حيث تجري أعمال غربلة القمح وسلقه وتجفيفه باستخدام الطاقة الشمسية وتخزينه ليتم جرشه وتصنيعه حسب الطلب.
