الثورة – حلب – فؤاد العجيلي :
شكاوى عديدة وردتنا من أصحاب الأفران التموينية الخاصة بحلب حول اتهامهم بسوء صناعة الرغيف ، وبقرار وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك القاضي بحرمان صاحب الفرن من مادتي الخميرة والأكياس لمدة شهرين في حال مخالفته بسوء صناعة الرغيف ، الأمر الذي يكبده خسائر فادحة في ظل ارتفاع تكاليف إنتاج رغيف الخبز .
وأضاف أصحاب الأفران ان سبب سوء صناعة الرغيف يتمثل بنوعية الدقيق وعدم مطابقته للمواصفات نتيجة سوء عملية الطحن والتخزين ، وكذلك برداءة الخميرة وعدم تناسب كميتها مع كمية الدقيق .
وطالب أصحاب الأفران بضرورة إعادة النظر بهذا القرار وإنصافهم، خاصة في ظل الخسائر التي يتكبدها أصحاب الأفران نتيجة ارتفاع أسعار مستلزمات العمل والإنتاج من صيانة آلات ومعدات وخطوط إنتاج .
رئيس مجلس إدارة الجمعية الحرفية للأفران بحلب عبد الغني ناصر أوضح أن مطالب أصحاب الأفران محقة خاصة وأنه لاعلاقة لهم بسوء صناعة الرغيف ، مشيراً إلى أنه يتوجب على الوزارة قبل إصدار هذا القرار أن تقوم بتتبع واقع عمل المطاحن والتأكد من جودة الطحن ومطابقته للمواصفات القياسية السورية .
وأضاف ناصر أنه سيتم مخاطبة الجهات المعنية عن طريق إتحاد حرفيي المحافظة والإتحاد العام من اجل إنصاف أصحاب الأفران وتعديل هذا القرار .
