برتقال يافا .. سفير فلسطين إلى العالم

الثورة _ رفاه الدروبي:
اشتهرت فلسطين بزراعتها للحمضيات منذ آلاف السنين، إذ اهتمَّ المزارع الفلسطيني بزراعة أصناف عديدة كالليمون والبرتقال بأنواعهما واليوسف أفندي، وازدهرت بيارات يافا في السهول الممتدة باتجاه اللد والرملة وغزة وطول كرم.
يتميز البرتقال اليافاوي عن مثيله المزروع في سورية والعراق ولبنان والأردن، بصفات عدة منها قشرته السميكة الحافظة للثمرة لمدة طويلة، وعصارته الكثيرة، وطعمه الحلو السكري. وعند البدء في زراعته بفلسطين نشأت البيارات المنظّمة المعتمدة على ري النواعير في النصف الأول من القرن الثامن عشر، وذكر المؤرِّخ القساطلي أنَّ عدد بساتين البرتقال نهاية القرن التاسع عشر وصلت إلى ٥٠٠ بستان، وتضم ٨٠٠ ألف شجرة.
الدكتورة نجلاء الخضراء المتخصصة في التراث من جامعة دمشق وصفت برتقال يافا بالفانوس السحري وأصبح سفير فلسطين إلى العالم ورمز تاريخها. وقد زرع الفلسطينيون البرتقال في بياراتها الموجودة أغلبها قرب نهر العوجا بسبب حاجة الحمضيات وعلى رأسها البرتقال لكميات كبيرة من المياه فسميت أرضها بالبيارات، إذ كان لا بدَّ من وجود شريان حياة يمتدُّ في أراضيها لضمان سقايتها وجودة إنتاجها، وتُحيط بها أشجار التين والرمان ويزرع شجر التين الشوكي، “الصبَّارة” كسياج حول البيَّارة.
كما أكَّدت الدكتورة الخضراء أنَّ برتقال يافا ليس مجرد ثمرة لذيذة المذاق، أو شجرة تنشر عبقها بحروف عربية، إنما نتاج لتفاعل شعب مع أرضه، وثقافة حضاريَّة مُتراكمة أدَّت إلى وضع نظام زراعي متكامل يبدأ من استخراج المياه من باطن الأرض لينتهي أمام شجرة قناديل تُضاء بمنظومة مبتكرة.

آخر الأخبار
حمص.. 166 عملية في مستشفى العيون الجراحي أسواق حلب.. معاناة نتيجة الظروف المعيشية الصعبة مهارات التواصل.. بين التعلم والأخلاق "تربية حلب": 42 ألف طالب وطالبة في انطلاق تصفيات "تحدي القراءة العربية" درعا.. رؤى فنية لتحسين البنية التحتية للكهرباء طرطوس.. الاطلاع على واقع مياه الشرب بمدينة بانياس وريفها "الصحة": دعم الولادات الطبيعية والحد من العمليات القيصرية المستشار الألماني الجديد يحذر ترامب من التدخل في سياسة بلاده الشرع: لقاءات باريس إيجابية وتميزت برغبة صادقة في تعزيز التعاون فريق "ملهم".. يزرعون الخير ليثمر محبة وفرحاً.. أبو شعر لـ"الثورة": نعمل بصمت والهدف تضميد الجراح وإح... "الصليب الأحمر": ملتزمون بمواصلة الدعم الإنساني ‏في ‏سوريا ‏ "جامعتنا أجمل" .. حملة نظافة في تجمع كليات درعا سيئول وواشنطن وطوكيو تتفق على الرد بحزم على استفزازات بيونغ يانغ تنفيذي الصحفيين يجتمع مع فرع اللاذقية درعا.. تبرع بالدم لدعم مرضى التلاسيميا غارات عنيفة على النبطية .. ولبنان يدعو لوقف الاعتداءات الإسرائيلية "زراعة القنيطرة".. دعم الفلاحين بالمياه والمستلزمات للزراعات الصيفية فلاحو درعا يطالبون بتخفيض أسعار الكهرباء توفير الأسمدة والمحروقات أول عملية وشم واسعة النطاق للخيول الأصيلة في دير الزور إدلب: في أول جولة له بالمحافظة.. وزير الاقتصاد يطَّلع على الواقع الصناعي والتجاري