الثورة – دمشق – مريم إبراهيم:
ثقافة المهنة للمطبخ التراثي السوري العريق وتوارثه للجيل الشاب وتدريب ذوي الإعاقة، شكل محور لقاء وزير الشؤون الاجتماعية والعمل لؤي عماد الدين المنجد اليوم مع رئيس مجلس أمناء مؤسسة الشيف السوري للتنمية.
الوزير المنجد أكد أهمية الجهود التي تقدمها المؤسسة، وتشبيك أعمال وجهود المؤسسة مع وزارة السياحة باعتبارها الجهة الفنية المعنية بعملها، مبدياً استعداد الوزارة لتقديم التسهيلات والدعم الممكن للارتقاء بعمل المؤسسة وتوسيع نشاطها بما يعود بالمنفعة على مستفيديها بالمجتمع المحلي.
وتناول اللقاء أهمية الدورات التأهيلية للجودة وسلامة الغذاء التي ستنفذها المؤسسة لكل “شيف” ضمن الثقافة العامة التي تعمل المؤسسة على ترويجها، والتي تأتي في إطار أهدافها وجهودها في محافظة حلب بغية نقل إرث ثقافة المهنة للمطبخ التراثي السوري العريق، وضمان توارثه للجيل الشاب وتدريب ذوي الإعاقة وتمكينهم وإكسابهم مهنة تمكنهم من الاعتماد على أنفسهم للمساعدة في الحد من البطالة وإدخالهم في سوق العمل السياحي.
وبحث اللقاء جهود المؤسسة بدعم المتضررين بالقطاع السياحي وجميع الشرائح في محافظة حلب من خلال “مبادرة حياة” التي أطلقتها منذ أزمة “كورونا و”حملة دفا” الخاصة بالمسنين، وتابعت عملها أيضاً خلال فترة “الزلزال” من خلال القيام بتوزيع سلل غذائية وصحية وأدوية إسعافية وألبسة وغيرها من المواد الضرورية لهذه الأزمات ضمن تعاون أهلي وجهود المجتمع المحلي، وبما يحقق تقديم أفضل أنواع الخدمة المجتمعية للشرائح المستحقة في مجال عمل المؤسسة.