الثورة – دمشق – علاء الدين محمد:
مرض السكري من أكثر الأمراض انتشاراً في العالم، ويصيب الكبار والصغار على حد سواء، فيحدث خللا في عمل غدة البنكرياس، فإما يتوقف إنتاج هرمون الأنسولين أو يقل، وبالتالي يحدث ارتفاعا في نسبة سكر الدم، حول هذا الموضوع قدمت اختصاصية التغذية عفراء زيود محاضرة تحت عنوان (التغذية السليمة لمرض السكري ) في ثقافي المزة بدمشق وعلى هامش المحاضرة كانت لنا معها هذه الوقفة.
وبينت أنه حسب ما أشارت إليه منظمة الصحة العالمية فإن أكثر من 400 مليون شخص حول العالم مصابون بالسكري، كان هذا المرض من الأمراض القاتلة لعدم وجود علاج له حتى اكتشاف العلاج بالأنسولين .فالسكر مرض مزمن يجب أن يتعلم المريض كيف يتعايش معه.
وحول أنواع السكري، وما أسباب هذا المرض؟
أوضحت أن النوع الأول؛ المعتمد على الأنسولين ويصيب الأطفال، فيما الثاني المعتمد على الأنسولين ويصيب البالغين، أما أسبابه فهي
السمنة، الوراثة، الإفراط في الطعام، الضغوط النفسية.
وأشارت إلى أن مضاعفاته تؤدي إلى اعتلال شبكية العين، السكتة الدماغية، أمراض القلب والأوعية الدموية، اعتلال الأعصاب، اعتلال الكلى.
ما أعراض مريض السكر ؟
شفاء الجروح ببطء، إذ تحتاج إلى وقت طويل، تبول كثير، انخفاض الوزن والنحف بشكل مفاچئ، الجوع الشديد.
ما هي الأغذية التي تناسب مريض السكر ؟
البروكلي، الخيار، الكرنب، الكوسا، زيت الزيتون، القرنبيط، البيض.
وأما الفواكه المفيدة لمريض السكر ، فهي المشمش، الخوخ، الكرز، التفاح، البرتقال، الكيوي.
يشاع أن الفواكه المجففة مفيدة لمرضى السكر ..؟
هذا الكلام غير صحيح ويفضل أن يتجنب مريض السكري بشكل تام الفواكه المجففة التي تم إضافة بعض المواد والمنكهات إليها، وأن لا تتجاوز الحصة المسموح بتناولها يومياً، ويفضل استبدالها بفواكه طازجة، مع تجنب الأغذية التي تمتلك مؤشرا اًغلايسيمياً مرتفعاً بسبب قدرتها على إحداث ارتفاع كبير في مستويات السكر .
ما أهداف الحمية الغذائية لمريض السكري..؟
السيطرة على معدل السكر والدهون في الدم،
التحكم في الوزن، خفض ضغط الدم، منع أو علاج مضاعفات مرض السكر ومنها أمراض القلب وأمراض العين والأعصاب.
للنشاط البدني أهمية كبيرة في حياة مرضى السكر ..؟
هذا صحيح، يفضل المشي نصف ساعة يومياً مما يؤدي إلى تنظيم نسبة السكر في الدم ويساعد في فقدان الوزن والوصول إلى وزن مثالي، إضافة إلى خفض نسبة المضاعفات التي تترافق مع هذا المرض.
وتحسن من تأثير الأنسولين على النسيج العضلي
ثم تحسن الصحة العامة والشعور بالراحة النفسية.
هل من نصائح تقدميها لمرضى السكر تتعلق بالسلامة العامة.
يجب على مريض السكري أن َيعرف عن مرضه، حتى يستطيع التغلب عليه ومواجهته، يفترض بمريض السكري أن يُعلم من هم حوله بأنه مصاب، حتى يتصرفوا في حال حدوث أي إصابة،
وتوفر جهاز قياس السكري الذي يقيس مستوى السكر بالدم، ويفضل أن يأخذ المريض جهازه معه أينما ذهب حفاظاً على سلامته.
إضافة إلى المحافظة على الوزن، وأخذ العلاج بانتظام، وزيارة طبيب العيون بشكل دوري وفحص العين والشبكية، والاستمتاع بالحياة والقيام بالواجبات، فالحياة تستمر بشكل طبيعي، إذا استطاع المريض السيطرة على مرضه بنفسه، ولا يجب أن يشكل مرض السكري قلقاً أو تعباً لحامله، وعليه مراجعة طبيب الأسنان، للكشف عن اللثة، ومتابعة سلامتها باستمرار .