الثورة – اللاذقية – نعمان برهوم:
أصدر محافظ اللاذقية المهندس عامر إسماعيل هلال اليوم قراراً يقضي بتحديد ساعات عمل المخابز الخاصة وصالات السورية للتجارة وأكشاك المؤسسة للمخابز.
وتضمن القرار إجراءات متعلقة بحسن سير العملية الإنتاجية وتعليمات استلام الخبز التمويني، وتسليم الكميات المرتجعة مع الالتزام بالجودة والنوعية والوزن، واتخاذ أشد الإجراءات بحق المخالفين للقرار.
وأكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك المهندس أحمد زاهر أن القرار يهدف إلى تنظيم وضبط عمل المخابز الخاصة، وضمان وصول الخبز بالجودة والوزن المطلوبين إلى المواطنين، ومن شأنه الحد من كميات الخبز المرتجعة والهدر في الدقيق التمويني.
ولفت إلى أن المرتجع من المخابز يجب أن يكون أيضاً ضمن النوعية والمواصفة والوزن المطلوب، فضلاً عن عدم حاجة المخابز لإنتاج كامل الكمية المخصصة مع وجود زيادة في الإنتاج أحياناً تصبح مرتجعة، وسمح القرار بضبط كمية الدقيق المتبقية وحسمها من نقطة المراقبة بدلاً من أن تكون كمية خبز مرتجع.
وشدد زاهر على أن مخالفة القرار تستوجب تنظيم الضبوط بحق المخالفين وفق المرسوم 8 رقم للعام 2021 .