أكد مديرمطحنة اليرموك بدرعا المهندس حميدي الخليل أن الخط الجديد الذي وضع مؤخراً بالخدمة يوفر نحو 30 طناً من الدقيق يومياً وأدى الى تحسين واقع الدقيق المخصص للأفران العامة والخاصة وتوفير نحو 100 طن من الدقيق يومياً كما يوفر الخط القديم 70 طناً فيما بقي الخط الثاني القديم للمطحنة خارج الخدمة مضيفاً إن المطحنة تستجر احتياجاتها من القمح من فرع المؤسسة العامة لتجارة و تصنيع الحبوب بمعدل 80 طناً يومياً إضافة إلى احتياطي ثابت يصل إلى 400 طن.
واوضح أن العمال رغم قلة عددهم يعملون على مدار الساعة لتأمين الدقيق للأفران العامة والخاصة بالمواصفات المطلوبة.
بدوره بين رئيس دائرة المواد التموينية في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك المهندس عمر السعدي أن احتياجات المخابز العامة و الخاصة من الدقيق تصل إلى 950ر243 طناً يومياً منها 550ر104 أطنان لمصلحة المخابز الخاصة و الباقي للعامة الآلية والاحتياطية مشيراً أن نحو 100 طن يتم تأمينها عن طريق مطحنة اليرموك بدرعا فيما يتم تأمين الدقيق لبعض مخابز المنطقة الشمالية عن طريق مطحنة الكسوة.
من جانبه أوضح مدير فرع الشركة العامة للمخابز محمد القرفان إلى أن مستلزمات صنع رغيف الخبز متوافرة ولدى الفرع مخازين كافية من الدقيق و المازوت والخميرة والملح و أكياس الخيش ويتم تأمين قسم كبير من الدقيق عن طريق مطحنة اليرموك بدرعا.
درعا – الثورة
التاريخ: الأربعاء 6-2-2019
رقم العدد : 16903