ثورة اون لاين:
الكركديه واحد من أنواع الشراب الأكثر شعبية. موجود في دول العالم كافة، لكن يتم زرعه على نطاق واسع في الدول الأفريقية. ويُستعمل كمشروب طبي بفضل منافعه الطبية الكبيرة. وللمزيد حول خصائص وفوائد الكركديه الآتي:
الكركديه وخصائصه الطبية
يمتاز مشروب الكركديه بلونه الأحمر القاني، وبطعمه الحامض المشابه لطعم الكرانبيري. وهو مشروب خالٍ من الكافيين ومنخفض السعرات الحرارية. فأزهار الكركديه الحمراء تحتوي على نسب عالية من الفيتامين “سي” C، والأحماض العضوية والأمينية والمعادن، والفلافونويدات المضادّة للأكسدة، كما ومادة الأنثوسيانين التي تمنح الكركديه اللون الأحمر.
شاي الكركديه
يمكن تحضير الكركديه كشراب ساخن أو بارد، بحيث يتم الاستفادة من خصائصه وفق الذوق الخاص. ويُعتبر هذا المشروب من أهم المشروبات لتقوية العظام والمفاصل، وحماية الأسنان من التساقط، بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم.
يتميّز شراب الكركديه البارد بفوائد عدةّ، وتشمل الآتي:
يساهم في تخفيض ضغط الدم، لذلك فهو مفيد للمرضى الذين يعانون ارتفاع ضغط ضغط الدم، فيما يُنصح بتجنّبه للأشخاص الذين يعانون هبوطًا في ضغط الدم.
حماية القلب والأوعية.
محاربة الالتهابات والجراثيم.
إدرار البول.
خفض نسبة الكولسترول السيّىء والدهون الثلاثية.
تعديل مستوى السكر في الدم، لدى مرضى السكري من النوع الثاني؛ إذ يساعد شراب الكركديه على التقليل من امتصاص السكر من قبل الجسم. الأمر الذي يُعتبر جيدًا لمرضى السكري.
يقوّي عضلة القلب ويضبط معدل ضربات القلب.
_ توفير الحماية للكبد.
_ محاربة الجذور الحرّة في الجسم التي تتسبب بتأكسد الخلايا.
مضادّ للسرطان، بسبب الأحماض المفيدة الموجودة فيه. حيث يعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
تنشيط الجهاز المناعي.
يقضي على الأنيميا أو فقر الدم؛ فهو يعمل على مدّ الجسم بأحد العناصر المهمّة التي يحتاج إليها لعلاج هذه الحالة، وهو معدن الحديد، والذي يعزز من نسبة الهيموغلوبين لدى الشخص المصاب، وبالتالي تحسين مستوى الدم لديه.
تنشيط الدورة الدموية، ومنع الشعور بالدوار والإرهاق في حالات الإصابة بفقر الدم؛ لأنه غني بالكثير من البروتينات المساعدة على مدّ الجسم بالطاقة. المساعدة على استعادة التوازن الهرموني، فيحارب الاكتئاب والإفراط في تناول الطعام، وتقلبات المزاج خفض حرارة الجسم المرتفعة.
شاي الكركديه الساخن وفوائده
لشاي الكركديه الساخن فوائد عديدة أيضًا، لعل أبرزها:
ينشّط عملية الهضم؛ حيث يحتوي هذا المشروب على مكونات عدة تساهم في تنشيط عملية الهضم، ومنع الإصابة بعسر الهضم، لكن في هذه الحالة يجب تناوله دافئًا.
علاج للإمساك.
المساعدة على الهضم.
تهدئة الجهاز العصبي والتخفيف من القلق.
التخفيف من التشنجات والآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
تنظيف الجسم من السموم.
تقليل مستوى الدهون في الجسم.
فوائد الكركديه للحامل
قد يسبب تناول الكركديه بعض المشاكل الصحية للحامل والمرضعة، مثل الغثيان وحدوث غازات وكثرة التبول. وهذه الآثار الجانبية للكركديه تزعج الحامل من دون شك، لذا وجب عليها تجنّب تناول هذا المشروب خلال الحمل والرضاعة.
ويساعد على خفض الوزن من خلال التقليل من امتصاص النشويات والسكر في الجسم.
“أكدت بعض الدراسات العلمية فوائد الكركديه لفقدان الوزن؛ حيث أظهرت أنّ مشروب الكركديه قد أدى إلى انخفاض مؤشر كتلة ووزن الجسم ونسبة الدهون لدى عيّنة الدراسة”
و يعزز الدورة الدموية، ويمنح القوة والطاقة، لذا لا يفضل تناوله قبل النوم مباشرة.
مضار الكركديه
قد يؤثر تناول الكركديه لدى البعض على السمع، حيث يؤدي إلى بعض اضطرابات في الأذن. وأكدت بعض الدراسات على تأثير الكركديه السيّىء خلال تلقي العلاج الكيميائي والشعاعي لدى مرضى السرطان.
كما أشارت دراسات أخرى إلى أنّ الكركديه قد يُبطل مفعول بعض الأدوية مثل الباراسيتامول.
الكركديه له نكهة حمضية لاذعة تشبه نكهة التوت البري، وربما هذا هو سرُّ طعمه المميز. هناك المئات من أنواع الكركديه تختلف باختلاف الموقع والمناخ الذي تنمو فيه. وقد كشفت الأبحاث عن مجموعة من الفوائد الصحية المهمّة المرتبطة بشرب الكركديه، لعل أبرزها ركزت على فوائده لخفض ضغط الدم ومحاربة البكتيريا والمساعدة على خفض الوزن.
وللعلم فإنَّ أفضل نوع من الكركديه هو ذلك الذي ينمو في الصعيد المصري.
“للحصول على فوائد الكركديه، يُنصح باستهلاك كوبين إلى ثلاثة اكواب منه يوميًّا، لكن ليس دفعة واحدة”
ويمكن استعماله بعدة وصفات لذيذة كمهلبية والكيك والعصائر.