الثورة أون لاين – جهاد اصطيف:
وردنا إلى مكتب صحيفة “الثورة “بحلب شكاوى عدة من المواطنين تخص مخبز هنانو في مساكن هنانو حول سوء نوعية الرغيف وعدم نضج الخبز كما يجب . وطالبت الشكوى ضرورة معالجة المشكلة خاصة أن المخبز يخدم شريحة واسعة من المواطنين ، والكثير منهم مستاء من سوء صناعته في المخبز .
أجرت جريدة “الثورة ” اتصالاً هاتفياً مع مدير مخبز هنانو جهاد العيسى ، والذي أكد أن الوضع العام في المخبز جيد خاصة فيما يتعلق بجودة الرغيف الذي ينتجه المخبز ..
وفيما يتعلق بسوء صناعة الرغيف موضوع الشكوى قال العيسى : اليوم تحديداً حدث عطل طارئ ” ببيت النار” وكذلك بآلة ” الرقاقة ” الأمر الذي أدى إلى إنتاج عدد محدود من ربطات الخبز وتم تجاوز العطل وعاد المخبز إلى وضعه المعتاد .
وأضاف إن إدارة المخبز مستعدة لتلقي أي شكوى لمعالجتها في حينها ، وإن إدارتنا تتابع عن كثب عمل المخبز أول بأول سواء عن طريق الكاميرات أو الجولات الميدانية فضلا عن نوعية الطحين التي تردنا في بعض الأحيان .
– تعقيب..
لاشك أن هناك جهداً يبذل في سبيل إنتاج مادة الخبز بشكل عام ولكن ما نأمله من الجهات المعنية تكثيف جولاتها ورقابتها على الأفران سواء من ناحية الجودة التي باتت تفتقدها العديد من الأفران ، وكذلك ضرورة إيجاد حل لظاهرة الازدحام التي باتت هي الأخرى تؤرق المواطن بشكل عام.
