الثورة _ رولا عيسى:
أشار مدير فرع دمشق للمؤسسة السورية للمخابز يوسف عقلة إلى أن كميات الدقيق المنتجة في مخابز فرع دمشق خلال النصف الأول من العام الحالي بلغت 58867 طن دقيق وكمية الخبز المنتج 68196 طن خبز مايعادل 61.996.363 مليون ربطة خبز.
ولفت أن العمل مستمر لإجراء أعمال صيانة دورية لمختلف مخابز فرع المؤسسة بدمشق العاملة والبالغ عددها 28 مخبزًا، لافتاً إلى أن عدداً كبيراً من مخابز دمشق تم العمل على تحديثها وإجراء الصيانة اللازمة مما ساهم في تحسين نوعية الإنتاج .
و نوه إلى الانتهاء من أعمال الصيانة لمخبز ابن العميد1 في حي برزة ليعود غداً إلى العمل بكامل طاقته الإنتاجية بعد إجراء التحديث و أعمال الصيانة اللازمة ضمن المخبز وإعادة إعمار بيت النار، وهذا بدوره يسهم في تحسين الإنتاج ونوعية الخبز إلى جانب بقية المخابز المتواجدة بدمشق حيث يجري العمل تباعاً على تحديثها.
قريباً في الخدمة
وبين العقلة أن أعمال الصيانة و إعادة إعمار بيت النار جارية حالياً في مخبز باب توما وقريباً يوضع في الخدمة، لافتاً إلى تحسن في نوعية الخبز المباع عبر المعتمدين وصالات السورية للتجارة والأكشاك التي تقوم على توزيع مادة الخبز عبر البطاقة الإلكترونية، بعد صدور عدد من التعليمات من قبل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك والاستمرار في اتخاذ الإجراءات اللازمة لتحسين نوعية الإنتاج ليصل رغيف الخبز إلى المواطنين ضمن المواصفات المطلوبة، فالمراقبة والمتابعة مستمرة لعمليات التوزيع وثمة تشديد على تطبيق الإجراءات المتعلقة بالحفاظ على الخبز، وإنتاجه بسوية واحدة خاصة وأن جميع مستلزمات الإنتاج متوفرة لكل المخابز سواء العامة أو الخاصة.
1 % للبيع الحر
وفيما يتعلق بتوزيع الخبز الحر خارج مخصصات البطاقة الإلكترونية بسعر 1250 ليرة بين العقلة أن النسبة المخصصة للبيع ضمن المخابز هي بنسبة 1% وباقي الكميات يتم توزيعها عبر البطاقة الإلكترونية أو من خلال موافقة للأعزب والقاطن بعيداً عن أهله وذلك لتأمين حاجة المواطنين.
