تتميز وجبة الفطور بأنها من أهم الوجبات الأساسية التي يتناولها الأطفال والراشدون على السواء, لما لها من فوائد صحية كثيرة, فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية لنهار مفعم بالنشاط.
فحتى لو كنت على عجلة من أمرك في الصباح, احرصي على أن يتناول طفلك فطوراً صحياً, يدعم نشاطه الذهني والجسدي, قبل ذهابه إلى الحضانة أو المدرسة.
ويؤكد الباحثون أن وجبة الفطور تلعب دوراً حيوياً في تطوير القدرات التعليمية والأداء الذهني عند الأطفال, وهي المصدر الوحيد الذي يؤمن للدماغ حاجته من السكر, كذلك النشويات المركبة بطيئة الامتصاص موجودة في الفطور, وهي تمد طفلك بالطاقة طيلة النهار وتساعده في نشاطاته الجسدية وواجباته المدرسية.
وقد تعددت الدراسات في هذا الموضوع, حيث أظهرت أن الأطفال الذين يتناولون بانتظام وجبة الفطور, يتفوقون فكرياً على غيرهم من الأطفال الذين لايتناولونها أبداً.
وظهرت مجالات تفوقهم من خلال: الانتباه, التركيز والمشاركة في الصف, قوة الذاكرة, التحدث بطلاقة, سلوك اجتماعي جيد, وحب ورغبة بالدراسة.
كما أن الأطفال الذين يتناولون الفطور لديهم فرصة أكبر في تلبية حاجاتهم الغذائية اليومية من حيث جميع العناصر الغذائية المحافظة على وزن صحي ملائم, والتمتع بصحة أفضل وبغياب أقل عن المدرسة.
ما الفطور الصحي؟
يتميز الفطور بأنه وجبة غنية بالنشويات المركبة وبطيئة الامتصاص, مايؤمن لطفلك النشاط طيلة النهار.
إليك بعض الأمثلة عن الفطور الصحي:
كوب من الحليب مع رقائق الفطور- بيضة مسلوقة- موزة.
أو كوب من الحليب- قطعة من الخبز مع اللبنة أو الجبنة- تفاحة.
وكلما كانت وجبة الفطور تحتوي على أطعمة من مختلف المجموعات الغذائية كانت أفضل, والتنوع في الأغذية يشجع طفلك على تناولها, ويفتح شهيته, كما يؤمن له مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة.
ومن المهم جداً ألا تنسي أنك القدوة لطفلك.. فهو سيتناول الفطور إذا كان والداه يتناولان هذه الوجبة أيضاً.
وخير نصيحة هي :
عودي طفلك دائماً على شرب الماء.
الدكتور بشار الحاج علي
الاختصاصي بأمراض الأطفال
التاريخ: الجمعة 22-2-2019
الرقم: 16916