ثورة أون لاين-نعمان برهوم :
مخبز جبلة الآلي يؤمن القسم الأكبر من رغيف المواطن في مدينة جبلة وريفها القريب .. كما يؤمن احتياجات بعض الجهات من هذه المادة الهامة.. و في خطوة لمعاجة شكاوي المواطنين المتكررة من تردي نوعية الرغيف المنتج في هذا المخبز .. اتخذت الجهات المعنية في المحافظة قرارا في تبديل إدارة هذا المخبز الهام لا سيما و أنه ينتج نحو ٢٠ ألف ربطة خبز يوميا.
و من خلال جولة في أرجاء المخبز و لقاء عددا من المواطنين الذين كانوا يصطفون على الدور للحصول على الخبز .. أكدوا على تحسن كبير في نوعية الرغيف المنتج .. على عكس ما كان عليه سابقا!!. و طالبوا في زيادة منافذ البيع في المخبز.
و من خلال استوضاح الأمر من قبل المهندس
نوار سليمان مدير المخبز الجديد أتضح أن الخلل كان في اهمال عمليات الصيانة العادية لخطوط الإنتاج و التي لا تكلف سوى قيام العناصر الفنية في المخبز من تنفيذها بشكل دوري .. حيث تمكنا من خلال إجراء الصيانات من رفع سوية الرغيف المنتج .
و أيضا تمت معالجة طريقة نقل الخبز التي كانت سائدة من قبل.. و المتمثلة في مراكمة الخبز فوق بعضه البعض.. لفترة طويلة مما يغير من جودته.. حيث تم توفير ١٠٠٠ قفص لنقل الخبز يتم وضع الخبز فيها بشكل صحيح.
و ايضا تم التشدد في متابعة عملية النظافة في صالات و اقسام المخبز بشكل صارم .. و ذلك بما يعكس أهمية العمل و ثقافة العاملين .
و عن ظاهرة الازدحام بين الحين والآخر أمام منافذ البيع في المخبز لفت سليمان الى بحث إمكانية تشغيل الطاقة الثالثة في حال توفر عامل او عاملة لتأمين سرعة حصول المواطن على مخصصاته من الخبز في أقل وقت ممكن
و نحن بدورنا نؤكد أن ما شاهدناه في الخبز يدلل على أن قليلا من المتابعة يمكننا من إنتاج رغيف جيد.. مطابق المواصفات .. و ينال رضى المواطن الذي لا يريد أكثر من رغيف جيد .
