الثورة أون لاين – رولا عيسى :
عمل فرع دمشق للمؤسسة السورية للمخابز خلال العام الحالي على صيانة وإعادة تأهيل عدد من المخابز في مناطق وأحياء متفرقة بدمشق من خلال إعادة بناء بيوت النار وتجهيز خطوط جديدة وذلك ضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك لزيادة الإنتاج وتحسين جودة الرغيف ومواصفاته ، هذا ما أكده مدير الفرع نائل اسمندر للثورة أون لاين، مشيراً إلى أن عدد المخابز العاملة التابعة للمؤسسة 28مخبزاً و خطوط الإنتاج 34خطا فيما المتوقف مخبزان بسبب أعمال الصيانة.
وبين اسمندر أن أعمال الصيانة وإعادة التأهيل شملت مخبز الزاهرة الاحتياطي و” الهجرة والجوازات” وتحديث خط جديد في مخبز الشاغور وإنهاء أعمال الصيانة في مخبز الوحدة في منطقة شمدين على أن يدخل في الخدمة خلال الأيام القليلة القادمة بطاقة انتاجية 11طنا يومياً تغطي حاجة المنطقة والمناطق المحيطة بها اضافة لاستكمال أعمال صيانة مخبز الشيخ سعد بالمزة ليصبح مخبزاً نموذجياً ويدخل في الخدمة قبل نهاية العام.
وحول التوسع في عملية الإنتاج أشار اسمندر إلى أن السورية للمخابز تتوجه نحو التوسع الأفقي للمخابز من خلال إنشاء خطوط جديدة حيث يتم العمل حالياً على إنشاء وإعمار وتجهيز خط جديد في مخبز دمر الآلي وإعمار بيت النار ضمن المخبز على أن يدخل الخط في العمل قبل نهاية العام الحالي.
وأضاف أنه وضمن خطة العام المقبل و في إطار التعاون بين وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك ومنظمة الهلال الأحمر جرى الاتفاق على إنشاء خط جديد بداية العام القادم في مخبز اليرموك لزيادة الإنتاج وتغطية حاجة المنطقة.. كما أن فرع السورية للمخابز يستعد مع بداية 2022لإعادة تجهيز عدد من الأفران على الصعيد الآلي وكذلك الخدمي ومنها أفران ابن العميد في منطقة برزة.
