عادت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك لتؤكد على قرارها الذي صدر منذ شهرين و القاضي بعدم قيام الحرفيين وباعة المأكولات وأصحاب المحلات والمطاعم بالتصنيع اليدوي للمقبلات والصلصات التي يدخل في تركيبها البيض النيئ «مايونيز، كريمة التغطية» على أن يتم استبدالها بأنواع أخرى من المقبلات حسب رغبة المستهلكين وهي كريم الثوم و لبن مثوم و بطاطا بوريه وعجائن السكر.
– وبحسب القرار- فإنه يُسمح ببيع وتداول المقبلات والصلصات الغذائية المصنعة والمنتجة في المنشآت المرخصة أصولاً وفق المواصفات القياسية السورية والاشتراطات الصحية «بسترة، تعقيم..»
معاون وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك المهندس جمال الدين شعيب بين أن القرار جاء انطلاقاً من حرص الوزارة على صحة وسلامة المواطنين من الأمراض والعوارض الصحية التي قد تحدث نتيجة استخدام البيض النيئ في صناعة المأكولات والمقبلات، لافتاً أنه سيتم التحقق من مطابقة المقبلات المذكورة للمواصفات القياسية والقواعد الصحية بأخذ عينات نظامية ليتم تحليلها بالمخابر التابعة للوزارة.
وأشار شعيب إلى أنه تم إعطاء أصحاب الفعاليات من حرفيين وباعة المأكولات وأصحاب المطاعم مهلة شهرين منذ تاريخ صدور القرار لتنفيذ مضمونه والالتزام به على أن تتم محاسبة المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحقهم بعد انقضاء هذه المهلة.
دمشق – رولا عيسى :
التاريخ: الأحد 30-6-2019
الرقم: 17012