البطاطا الحلوة الصحية لا تستغنوا عنها في هذا الموسم

ثورة أون لاين :

البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات “أ” A و”سي” C و”بي6″ B6، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، وتدخل بشكل مثالي في جميع أنظمة الرجيم الغذائية. حيث تمدُّ الجسم كذلك بالطاقة اللازمة لكي يقوم بأنشطته اليومية، وخصوصًا لممارسة الرياضة.
البطاطا الحلوة طعام غنيّ بالمذاق واللون، ويخفي كذلك العديد من العناصر الغذائية الأساسية للصحة. حيث تحتوي على سعرات حرارية ومواد كربوهيدراتية أقل من تلك التي تحتويها البطاطا العادية.
محتوى البطاطا من الفيتامين “أ” A يساهم في تقوية نظام المناعة، والمحافظة على البشرة بمظهر صحي. أما محتواها من الفيتامينات “سي” C و”بي6″ B6 فهو أساسي جدًّا لصحة الدماغ والنظام العصبي. كما أنّ البطاطا الحلوة مصدر جيّد للبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران غذائيان يساهمان في تحسين صحة القلب، من خلال تنظيم ضغط الدم الشرياني. وأخيرًا فإنّ هذا الطعام غنيّ بالآلياف النباتية التي تساعد على المحافظة على وزن مناسب، وتقلل بالتالي من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السكري من النوع الثاني، كما تُعتبر علاجًا للامساك.
أفضل طريقة لطبخ البطاطا الحلوة
المواد الكربوهيدراتية التي تحتويها البطاطا الحلوة، تمدُّ الجسم بالنشويات التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية والأداء الرياضي. وهذه الخضروات مثل الكثير غيرها من الخضروات يمكن دمجها بشكل مثالي في أيّ نظام غذائي، وتعطي الجسم طبقًا كاملًا من الفيتامينات والعناصر المعدنية ومضادات الأكسدة.
وعند شراء البطاطا الحلوة اختيارالتي يبدو لونها زاهيًا، إذ كلما كانت البطاطا ملونة تحتوي على عناصر غذائية أكثر. ولا تحتاجي إلى تقشيرها لأنّ العناصر الغذائية مركزة أكثر ما يكون في القشرة، وبناءً عليه يفضل اختيار المنتجات المزروعة عضويًّا.
أما بالنسبة إلى الطهو، فإنَّ طبخها على البخار أو غليها في الماء، أو طهوها في الفرن، أو أيّ خيار آخر في ما عدا القلي، سوف يحافظ على العناصر الغذائية التي تحتويها البطاطا الحلوة. واحذري من طبخها لفترة طويلة، لأنَّ من شأن ذلك أن يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية. كما أنّ الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل الفيتامين “أ” A من السهل امتصاصها عندما ترتبط البطاطا مع مصدر دهني مناسب، مثل القليل من زيت الزيتون أو الأفوكادو. بإمكانكِ إذًا دمج البطاطا الحلوة مع الشوربة، أو هرسها أو شيّها في الفرن.

آخر الأخبار
درعا تشيّع شهداءها.. الاحتلال يتوعد باعتداءات جديدة ومجلس الأمن غائب هل تؤثر قرارات ترامب على سورية؟  ملك الأردن استقرار سوريا جزء لا يتجزأ من استقرار المنطقة 9 شهداء بالعدوان على درعا والاحتلال يهدد أهالي كويا دعت المجتمع الدولي لوقفها.. الخارجية: الاعتداءات الإسرائيلية محاولة لزعزعة استقرار سوريا معلوف لـ"الثورة": الحكومة الجديدة خطوة في الاتجاه الصحيح ديب لـ"الثورة": تفعيل تشاركية القطاع الخاص مع تطلعات الحكومة الجديدة  سوريا: الدعم الدولي لتشكيل الحكومة حافز قوي لمواصلة مسيرة الإصلاحات البدء بإصلاح خطوط الكهرباء الرئيسية المغذية لمحافظة درعا الوقوف على جاهزية مستشفى الجولان الوطني ومنظومة الإسعاف القضاء الفرنسي يدين لوبان بالاختلاس ويمنعها من الترشح للرئاسة الإنفاق والاستهلاك في الأعياد بين انتعاش مؤقت وتضخم قادم إصدار ليرة سورية جديدة، حاجة أم رفاه؟ من كنيسة سيدة دمشق.. هنا الجامع الأموي بيربوك من كييف: بوتين لايريد السلام ويراهن على عامل الوقت The New York Times: توغلات إسرائيل داخل سوريا ولبنان تنبئ باحتلال طويل الأمد الاحتلال يواصل خرق الاتفاق..غارة جديدة على الضاحية ولبنان يدين السوداني يؤكد للرئيس الشرع وقوف العراق إلى جانب خيارات الشعب السوري السعودية: 122 مليون مسلم قصدوا الحرمين الشريفين في رمضان مسيرات للسلام والاحتفال بعيد الفطر في ريف دمشق