الثورة أون لاين :
تُعدُّ القرفة من أقدم التوابل استخداماً وهي حلوة المذاق وتنتمي إلى جنس الدارصيني (Cinnamomum)، ولها نوعان وهما: القرفة السّيلانيّة وتُعدُّ سيريلانكا موطنها الأصلي، وهي الأقلّ انتشاراً، والأكثر تكلفة، ولونها بنيٌ فاتح، وتُستخدم للطهي، وتتميّز بجودتها وقوامها.
أمّا النوع الآخر فهو القرفة الصينيّة (Cassia) وموطنها الأصلي هو الصين، وهي الأكثر شيوعاً، ولونها بنيٌ محمّرّ داكن، وقوامها أصلب من قوام القرفة السيلانية.
أبرز الفوائد الصحية لشرب كوب من القرفة قبل النوم هي:
– تساهم في سهولة التخسيس والتخلص من الوزن الزائد.
– تساعد على القضاء على المشكلات الصحية المختلفة، وتعمل على التخلص من أمراض القلب، وتقلل الكوليسترول الضار.
– تساعد على ثبات نسبة السكر بالدم.
– تعمل على تطهير الفم والحلق ومفيدة لعلاج الأمراض التنفسية.
– تعمل على تنشيط الدورة الدموية وتنشيط الذاكرة وزيادة القدرات العقلية.
– تدخل القرفة والعسل في النظام الغذائي للحمية الغذائية والتخسيس.