مشكلة الازدحام على الأفران تتصدر المشهد اليومي حيث تشهد الأفران ازدحاماً خانقاً مما يضطر المواطن للوقوف والانتظار لساعات طويلة للحصول على حقه بربطة خبز وسط سباق وتدافع وفوضى يفتعلها البعض لغاية في نفسه، بينما يلحظ المواطن الكميات التي يأخذها الباعة من عمال الأفران وعلى مرآى الجميع وبشكل علني ناهيك عن الكميات التي تمرر عبر الأبواب الجانبية.
تنفق الدولة مليارات الليرات سنوياً بهدف تأمين رغيف الخبز ومتطلباته من الكهرباء والمازوت والخميرة والدقيق وغيرها بسعر مدعوم، ولكن سوء إدارة عملية توزيع الخبز وجشع ومزاجية بعض القائمين على الأفران جعلت قسماً كبيراً من الدعم يذهب بالاتجاه غير الصحيح من خلال السماح لبعض موظفي الأفران بالتعامل مع الباعة الذين يقومون ببيع الخبز بأسعار عالية وتقاسم الأرباح بحجة دعم عمال الأفران وتشجيعا لهم على البقاء بعملهم وكل ذلك على حساب المواطنين، ناهيك عن عملية التلاعب بالوزن والنقص بعدد الأرغفة وعدم إعطاء كيس النايلون مع كل ربطة إضافة لاتباع الكثير من الأفران لأساليب ملتوية من خلال تجميع أكبر عدد من البطاقات الالكترونية التابعة للمعارف والأصحاب والأقارب والجيران والحصول على مخصصاتهم وبيعها وبأضعاف سعرها الحقيقي.
ازدياد حالات الإتجار غير المشروع بالدقيق التمويني، وتحويل الخبز إلى مادة علفية، ونقص الوزن وسوء صناعة الرغيف ونوعيته، وتهريبه وبيعه لغير الغاية المخصصة له يلحق ضرراً كبيراً بالاقتصاد الوطني وبالمجتمع وبالمواطن، لذلك يجب أن تكون تجارة الخبز هي الخط الأحمر من خلال التشدد بالعقوبات على المخالفين وعدم التساهل مع المشرفين والقائمين على المخابز وأي عامل يقوم بتهريب الدقيق والمتاجرة بمادة الخبز وبيعها بسعر زائد واتخاذ أشد العقوبات بحقه.
رغيف الخبز وتأمينه بطريقة أيسر للمواطنين يجب أن يبقى خطاً أحمر، لأنه المادة الأساسية لدى كل مواطن وفي كل بيت لذلك يجب تشديد الإجراءات لضبط عمل المخابز و الأفران العامة والخاصة والرقابة عليها وضبط عملية توزيع الدقيق التمويني وتجريم كل من يقوم بتهريبه والاتجار به في السوق السوداء، ومكافحة الغش والتلاعب بلقمة عيش المواطن ومعالجة موضوع سوء الإدارة والقضاء على ظاهرة بيع الخبز من قبل بعض المنتفعين وافتتاح مخابز إضافية للتخلص من عملية الازدحام وحصول كل أسرة على حصتها من الرغيف بسهولة وفي وقت محدد، بعيداً عن الفوضى والزحمة وساعات الانتظار الطويلة والمرهقة.
أروقة محلية- بسام زيود